schoko-kaffee-bombe

Zutaten für

• 250 g Butter
• 200 g Zucker
• 6 Ei(er)
• 3 EL, gestr. Kakaopulver
• 1 EL, gestr. Zimt
• 125 ml Kaffee, starker, lauwarmer
• 150 g Haselnüsse oder Mandeln, gemahlen
• 250 g Mehl
• 1 Pck. Backpulver
• Fett und Semmelbrösel für die Form
• 1 Pkt. Kuchenglasur (Schoko)
• 1 Beutel Schokodekor (Mokkabohnen)
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Zubereitung

Die Butter mit dem Zucker sehr schaumig rühren. Die Eier einzeln unterrühren. Das Mehl mit Backpulver, Kakao und Zimt mischen, sieben und unterrühren. Kaffee und Nüsse einrühren. Den Teig in eine sehr gut gefettete, mit Bröseln ausgestreute Gugelhupfform füllen.

Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C Ober-/Unterhitze ca. 45 Minuten backen (Stäbchenprobe). Nach dem Erkalten mit Schokoguss überziehen und mit Mokkabohnen verzieren.

Schokoladenka Gugelhupf

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Ein saftiger Gugelhupf mit Schokolade und einem Hauch von Zimt, perfekt für jeden Anlass.

• Author: admin
• Prep Time: 15
• Cook Time: 45
• Total Time: 60
• Yield: 10 servings
• Category: Dessert
• Method: Baking
• Cuisine: German
• Diet: Vegetarian

Ingredients

• 250 g Butter
• 200 g Zucker
• 6 Ei(er)
• 3 EL, gestr. Kakaopulver
• 1 EL, gestr. Zimt
• 125 ml starker, lauwarmer Kaffee
• 150 g gemahlene Haselnüsse oder Mandeln
• 250 g Mehl
• 1 Pck. Backpulver
• Fett und Semmelbrösel für die Form
• 1 Pkt. Kuchenglasur (Schoko)
• 1 Beutel Schokodekor (Mokkabohnen)

Instructions

1. Rühren Sie die Butter mit dem Zucker sehr schaumig.
2. Unterrühren Sie die Eier einzeln.
3. Mischt das Mehl mit Backpulver, Kakao und Zimt, sieben und unterrühren.
4. Einrühren Sie Kaffee und Nüsse.
5. Füllen Sie den Teig in eine gut gefettete, mit Bröseln ausgestreute Gugelhupfform.
6. Backen Sie im vorgeheizten Backofen bei 175 °C ca. 45 Minuten (Stäbchenprobe).
7. Überziehen Sie nach dem Erkalten mit Schokoguss und verzieren mit Mokkabohnen.

Notes

Für zusätzliche Dekoration können die Mokkabohnen nach Belieben platziert werden.