Warum dieses Rezept machen
Hähnchen Cordon Bleu Quesadillas sind eine köstliche und einfache Möglichkeit, eine beliebte Geschmacksrichtung neu zu interpretieren. Diese Quesadillas sind perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein entspanntes Abendessen. Sie vereinen zartes Hähnchen, würzigen Schinken und schmelzenden Käse, alles in einer knusprigen Tortilla. Sie sind schnell zubereitet und die ganze Familie wird sie lieben!
So macht man Hähnchen Cordon Bleu Quesadillas
Zutaten:
QUESADILLAS:
- 1 8-10 Zoll große Tortilla aus Mehl
- ¼ Tasse gegrillte Hähnchenbrust (in Scheiben geschnitten)
- 2-3 Scheiben Aufschnitt-Schinken
- 4 Scheiben Schweizer Käse oder Provolone
- 2 Esslöffel geröstete Semmelbrösel
- 2 Esslöffel geschmolzene Butter
PARMESAN-DIJOHN-SAUCHE:
- 2 Esslöffel Butter
- 1 Esslöffel Mehl
- 1 Tasse Milch
- 1 Hühnerbrühe-Würfel
- 1 Esslöffel Dijon-Senf
- Eine Prise scharfe Soße (optional)
- ½ Tasse frisch geriebener Parmesan-Käse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
Um die Sauce zuzubereiten, die Butter in einem mittelgroßen Kochtopf schmelzen. Mehl einrühren und die Hühnerbrühe hinzufügen. 1-2 Minuten kochen. Langsam die Milch hinzufügen und dabei ständig rühren. Senf und scharfe Soße hinzufügen. Weitere 5 Minuten kochen und rühren, bis die Sauce dick wird. Vom Herd nehmen, Parmesan-Käse hinzufügen und umrühren. Warm halten.
Für die Quesadilla:
Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Eine Tortilla in die Pfanne legen. Eine Schicht Käse darauflegen. Eine Schicht Schinken hinzufügen. Mit Semmelbröseln bestreuen. Eine weitere Schicht Käse hinzufügen. Eine Schicht geschnittenes Hähnchen darauf legen. Mit einigen Löffeln Sauce beträufeln. Mit weiteren Semmelbröseln bestreuen. Eine Schicht Käse hinzufügen. Mit einer weiteren Tortilla abdecken. Kochen, bis die untere Tortilla goldbraun ist. Wenden und weiter braten, bis die andere Seite bräunlich ist. In Stücke schneiden und mit der restlichen Sauce servieren.
Tipps zur Zubereitung
Achten Sie darauf, die Quesadilla bei mittlerer Hitze zu kochen. Wenn die Hitze zu hoch ist, wird die Quesadilla goldbraun, bevor der Käse schmilzt und die Füllungen warm sind. Sie können auch gekaufte paniertes Hähnchen verwenden, wenn Sie keine Semmelbrösel hinzufügen möchten. Geriebener Käse kann anstelle von geschnittenem Käse verwendet werden. Die genaue Menge der Zutaten kann variieren, je nachdem, wie viel Sie in Ihre Quesadilla geben möchten! Dieses Rezept hat genug Sauce für mehrere Quesadillas. Es ist einfach, so viele Quesadillas zu machen, wie Sie möchten! Sie können Ihre eigenen Semmelbrösel herstellen, indem Sie Brotränder in einer Küchenmaschine zerkleinern und bei 175 Grad Celsius etwa 5 Minuten backen.
So serviert man Hähnchen Cordon Bleu Quesadillas
Die Quesadillas können warm serviert werden, begleitet von der Parmesan-Dijon-Sauce. Schneiden Sie sie in Stücke und genießen Sie sie als Snack oder Hauptgericht.
So lagert man Hähnchen Cordon Bleu Quesadillas
Gut verpackt können die Quesadillas im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Sie können auch eingefroren werden. Wickeln Sie sie gut in Folie und lagern Sie sie im Gefrierschrank. Zum Erhitzen einfach im Ofen oder in der Mikrowelle aufwärmen.
Tipps, um Hähnchen Cordon Bleu Quesadillas zuzubereiten
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten, um Ihren persönlichen Favoriten zu finden.
- Fügen Sie Gemüse wie Paprika oder Zwiebeln hinzu, um mehr Geschmack und Nährstoffe hineinzubringen.
- Verwenden Sie verschiedene Saucen für zusätzliche Aromen.
Variationen
Sie können auch eine vegetarische Version machen, indem Sie das Hähnchen durch Gemüse wie Zucchini oder Auberginen ersetzen.
Häufig gestellte Fragen
Kann ich gefrorenes Hähnchen verwenden?
Ja, Sie können gefrorenes Hähnchen verwenden, aber stellen Sie sicher, dass es gut durchgegart ist, bevor Sie es in die Quesadilla legen.Wie kann ich meine Quesadillas schärfer machen?
Fügen Sie mehr scharfe Soße oder frische Jalapeños hinzu, um den gewünschten Schärfegrad zu erreichen.Kann ich die Quesadillas im Ofen machen?
Ja, Sie können die Quesadillas auch im Ofen backen. Legen Sie sie auf ein Backblech und backen Sie sie bei 180 Grad Celsius bis sie goldbraun sind.
