Name: Schokoladenka Gugelhupf
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Cuisine: German
Ingredients: 250 g Butter; 200 g Zucker; 6 Ei(er); 3 EL, gestr. Kakaopulver; 1 EL, gestr. Zimt; 125 ml starker, lauwarmer Kaffee; 150 g gemahlene Haselnüsse oder Mandeln; 250 g Mehl; 1 Pck. Backpulver; Fett und Semmelbrösel für die Form; 1 Pkt. Kuchenglasur (Schoko); 1 Beutel Schokodekor (Mokkabohnen)

Schokoladenka Gugelhupf

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Ein saftiger Gugelhupf mit Schokolade und einem Hauch von Zimt, perfekt für jeden Anlass.

Author: admin
Prep Time: 15
Cook Time: 45
Total Time: 60
Yield: 10 servings
Category: Dessert
Method: Baking
Cuisine: German
Diet: Vegetarian

Ingredients

250 g Butter
200 g Zucker
6 Ei(er)
3 EL, gestr. Kakaopulver
1 EL, gestr. Zimt
125 ml starker, lauwarmer Kaffee
150 g gemahlene Haselnüsse oder Mandeln
250 g Mehl
1 Pck. Backpulver
Fett und Semmelbrösel für die Form
1 Pkt. Kuchenglasur (Schoko)
1 Beutel Schokodekor (Mokkabohnen)

Instructions

Rühren Sie die Butter mit dem Zucker sehr schaumig.
Unterrühren Sie die Eier einzeln.
Mischt das Mehl mit Backpulver, Kakao und Zimt, sieben und unterrühren.
Einrühren Sie Kaffee und Nüsse.
Füllen Sie den Teig in eine gut gefettete, mit Bröseln ausgestreute Gugelhupfform.
Backen Sie im vorgeheizten Backofen bei 175 °C ca. 45 Minuten (Stäbchenprobe).
Überziehen Sie nach dem Erkalten mit Schokoguss und verzieren mit Mokkabohnen.

Notes

Für zusätzliche Dekoration können die Mokkabohnen nach Belieben platziert werden.

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