apfellasagne

Zutaten für

• 2 Ei(er)
• 500 g Sahnequark
• 150 g Crème fraîche
• 125 ml Milch
• 70 g Zucker
• 400 g Äpfel
• 200 g Lasagneplatte(n), leicht vorgekocht
• 350 g Apfelmus
• 30 g Zucker (Hagelzucker)
• ½ TL Zimt
• 30 g Butter
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Zubereitung

Eier, Quark, Creme fraiche, Milch und Zucker verrühren, Äpfel schälen, entkernen, achteln und in Scheiben schneiden. Schichtweise Lasagneblätter, Apfelscheiben, Quarkmasse und
Apfelmus in eine gefettete Form füllen, diesen Vorgang noch zweimal wiederholen, mit Lasagneblättern und Quarkmasse enden.
Zucker und Zimt mischen und auf die Quarkmasse streuen, Butter in Flöckchen darauf verteilen. Bei 160° Umluft ca. 45 min backen.
Die Lasagne wurde auch schon von 4 Hungrigen verschlungen, Menge könnte also knapp werden.

Apple Quark Lasagna

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A delicious and creamy apple lasagna made with quark, layered with apples and baked to perfection.

• Author: admin
• Prep Time: 20 minutes
• Cook Time: 45 minutes
• Total Time: 65 minutes
• Yield: 4 servings
• Category: Dessert
• Method: Baking
• Cuisine: German
• Diet: Vegetarian

Ingredients

• 2 large Egg(s)
• 500 g Quark
• 150 g Crème fraîche
• 125 ml Milk
• 70 g Sugar
• 400 g Apples
• 200 g Lasagna sheets, lightly precooked
• 350 g Applesauce
• 30 g Sugar (Pearl sugar)
• ½ tsp Cinnamon
• 30 g Butter

Instructions

1. Mix the eggs, quark, crème fraîche, milk, and sugar together.
2. Peel the apples, remove the seeds, cut into quarters, and slice.
3. Layer the lasagna sheets, apple slices, quark mixture, and applesauce in a greased dish, repeating this process two more times.
4. Finish with lasagna sheets and quark mixture on top.
5. Combine the sugar and cinnamon and sprinkle over the quark mixture.
6. Distribute the butter in small flakes on top.
7. Bake in a preheated oven at 160°C (fan) for about 45 minutes.

Notes

This lasagna is best enjoyed fresh, but can be stored in the fridge for a few days.