Zutaten Fur schoko-in-schoko-muffins :
- 200 g dunkle Schokolade
- 100 g Butter
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
- 100 ml Milch
- 100 g Schokoladentropfen (optional)
Zubereitung Fur schoko-in-schoko-muffins :
Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C vor und legen Sie ein Muffinblech mit Muffinpapierförmchen aus.
Schmelzen Sie die dunkle Schokolade und die Butter in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle. Rühren Sie die Mischung, bis sie glatt ist, und lassen Sie sie leicht abkühlen.
In einer separaten Schüssel schlagen Sie die Eier und den Zucker zusammen, bis die Mischung leicht und schaumig wird.
Fügen Sie die geschmolzene Schokoladenmischung hinzu und rühren Sie gut um. Fügen Sie dann den Vanilleextrakt hinzu.
Sieben Sie das Mehl, Backpulver und Salz in die Schokoladenmischung und rühren Sie vorsichtig, bis alles gut kombiniert ist.
Gießen Sie die Milch ein und rühren Sie weiter, bis der Teig glatt ist. Wenn Sie möchten, können Sie jetzt die Schokoladentropfen hinzufügen und vorsichtig unterheben.
Verteilen Sie den Teig gleichmäßig in den vorbereiteten Muffinförmchen.
Backen Sie die Muffins im vorgeheizten Ofen für etwa 20-25 Minuten oder bis sie aufgehen und fest sind.
Lassen Sie die Muffins leicht abkühlen, bevor Sie sie aus dem Muffinblech nehmen.
Genießen Sie diese himmlischen Schoko-in-Schoko-Muffins, die perfekt sind, um Ihre Schokoladengelüste zu stillen.
Diese Schoko-in-Schoko-Muffins sind ein absoluter Genuss und werden Schokoladenliebhaber begeistern. Ob als Dessert, zum Kaffee oder einfach zwischendurch, sie sind immer eine köstliche Wahl.
