orangen-butterplaetzchen

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Zutaten für

  • 120 g Puderzucker
  • 250 g Butter
  • 375 g Mehl
  • 1 Prise(n) Salz
  • 1 Pck. Orange(n) – Schale
  • 2 EL Orangensaft

Zubereitung

Puderzucker, Butter, Gewürze und Orangensaft miteinander glattarbeiten. Das Mehl kurz unterkneten, den Teig im Kühlschrank kühlen.

Teig nochmals kurz durchkneten und je nach gewünschter Plätzchendicke ausrollen. Mit verschiedenen Motiven (z.B. Osterausstechern etc., je nach Jahreszeit) Plätzchen ausstechen, diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 180° C ca. 8-10 Minuten goldgelb backen.

Auskühlen lassen und dann mit einer Glasur bestreichen (z.B. Puderzucker und Orangensaft). Nach Belieben verzieren.

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Orangenplätzchen

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Leckere Orangenplätzchen, ideal für die Feiertage.

  • Author: admin
  • Prep Time: 15 minutes
  • Cook Time: 10 minutes
  • Total Time: 25 minutes
  • Yield: 20 servings
  • Category: Dessert
  • Method: Baking
  • Cuisine: German
  • Diet: Vegetarian

Ingredients

  • 120 g Puderzucker
  • 250 g Butter
  • 375 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Pck. Orangenschale
  • 2 EL Orangensaft

Instructions

  1. Vermenge Puderzucker, Butter, Gewürze und Orangensaft miteinander.
  2. Knete das Mehl kurz unter.
  3. Kühle den Teig im Kühlschrank.
  4. Bearbeite den Teig nochmals kurz und rolle ihn je nach gewünschter Plätzchendicke aus.
  5. Steche Plätzchen mit verschiedenen Motiven aus.
  6. Lege diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
  7. Backe die Plätzchen bei 180° C ca. 8-10 Minuten goldgelb.
  8. Lass sie auskühlen und bestreiche sie dann mit einer Glasur.
  9. Verziere nach Belieben.

Notes

Die Plätzchen können nach dem Auskühlen nach Belieben verziert werden.


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