Die köstlichen Kaffeetörtchen sind ein wahrer Gaumenschmaus und perfekt für alle, die Kaffee und süße Leckereien lieben. Diese kleinen Kunstwerke vereinen den intensiven Geschmack von Kaffee mit der zarten Süße eines Törtchens. Hier erfährst du nicht nur die Zutaten und Zubereitung, sondern auch nützliche Tipps, um das Beste aus deinen Kaffeetörtchen herauszuholen.
Zutaten Fur Kaffeetörtchen :
- 200 g fein gemahlener Kaffee
- 150 g Butter
- 250 g Zucker
- 4 Eier
- 300 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 150 ml Milch
- 1 TL Vanilleextrakt
Zubereitung fur Kaffeetörtchen:
- Kaffeeextrakt herstellen:
- Den fein gemahlenen Kaffee mit heißem Wasser aufgießen und ziehen lassen. Den extrahierten Kaffee abkühlen lassen.
- Teig vorbereiten:
- Butter und Zucker schaumig schlagen.
- Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren.
- Mehl, Backpulver und Salz vermengen und abwechselnd mit Milch in die Butter-Zucker-Mischung geben.
- Den Kaffeeextrakt und Vanilleextrakt hinzufügen.
- Backen:
- Die Teigmischung in Muffinförmchen füllen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 20 Minuten goldbraun backen.
- Glasur:
- Puderzucker mit wenig Wasser zu einer dickflüssigen Glasur verrühren.
- Die abgekühlten Kaffeetörtchen damit überziehen.
Beschreibung Kaffeetörtchen:
Die Kaffeetörtchen sind kleine Kunstwerke, die jeden Kaffeeliebhaber in Verzückung versetzen. Der fein gemahlene Kaffee verleiht dem Teig eine unvergleichliche Tiefe und Intensität. Die zarte Süße der Buttercreme harmoniert perfekt mit dem leicht bitteren Geschmack des Kaffees. Jedes Törtchen ist ein Fest für die Sinne, und die Kombination aus Kaffeearoma und süßem Gebäck macht sie zu einem unvergesslichen Genussmoment.
Tipp fur Kaffeetörtchen:
Um das volle Aroma der Kaffeetörtchen zu genießen, serviere sie am besten zu einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee. Die warmen und kalten Noten des Kaffees werden die Geschmacksknospen auf eine kulinarische Reise mitnehmen.
