Warum dieses Rezept machen
Das Vanille- und Schokoladen-Eclair-Dessert ohne Backen ist eine köstliche und unkomplizierte Nachspeise. Es ist perfekt für alle, die ein schokoladiges und cremiges Dessert genießen möchten, ohne viel Aufwand beim Backen. Diese Süßigkeit ist einfach vorzubereiten und benötigt keine speziellen Kochkenntnisse. Ideal für Geburtstagsfeiern, Familienfeiern oder einfach nur, um einen süßen Zahn zu stillen!
Wie man Vanille- und Schokoladen-Eclair-Dessert macht
Zutaten:
- 1 (100 g) Packung Vanille-Pudding (instant)
- 1 (100 g) Packung Schokoladen-Pudding (instant)
- 600 ml Milch, geteilt
- 1 (225 g) Becher Cool Whip (pflanzliche Schlagsahne) {oder 720 ml hausgemachte Schlagsahne}
- 1 (400 g) Packung Graham Crackers
- 40 g ungesüßtes Kakaopulver
- 200 g Zucker
- 60 ml Milch
- 115 g Butter
- 1 TL Vanille-Extrakt
Anleitung:
- Lege eine Schicht Graham Crackers in ein 22×33 cm großes Backblech und decke den Boden vollständig ab.
- Mische das trockene Schokoladen-Puddingpulver mit 300 ml Milch; schlage es, bis es gut vermischt ist und anfängt einzudicken. Rühre die Hälfte des Cool Whip unter.
- Verteile die Schokoladen-Pudding-Mischung gleichmäßig über die Graham Crackers und lege eine weitere Schicht Graham Crackers darauf, die die Schokoladen-Pudding-Schicht vollständig abdeckt.
- Mische das trockene Vanille-Puddingpulver mit 300 ml Milch; schlage es ebenfalls, bis es gut vermischt ist und anfängt einzudicken. Rühre die restlichen Cool Whip unter.
- Verteile die Vanille-Pudding-Mischung gleichmäßig über die Graham Crackers und lege eine letzte Schicht Graham Crackers darauf, die die Vanille-Pudding-Schicht vollständig abdeckt.
- In einem mittelgroßen Topf bringe das Kakaopulver, den Zucker und die Milch zum Kochen; koche etwa 1 Minute und rühre dabei häufig um.
- Nimm es vom Herd und lasse es eine Minute abkühlen. Füge die Butter und den Vanille-Extrakt hinzu und rühre, bis die Butter geschmolzen ist.
- Gieße das Schokoladentopping sofort über die oberste Schicht Graham Crackers und verteile es gleichmäßig.
- Decke das Dessert ab und stelle es über Nacht in den Kühlschrank.
Denke daran, dass dieses Dessert über Nacht kühlen muss. Das Kühlen über Nacht lässt alles gut durchziehen und die Graham Crackers weich werden.
Wie man Vanille- und Schokoladen-Eclair-Dessert serviert
Dieses Dessert kann in Würfeln geschnitten und auf Tellern serviert werden. Garniere es nach Belieben mit frischer Schlagsahne oder Schokoladensauce für einen zusätzlichen Genuss.
Wie man Vanille- und Schokoladen-Eclair-Dessert aufbewahrt
Bewahre die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. So bleibt das Dessert frisch und lecker für bis zu 3 Tage.
Tipps zur Zubereitung von Vanille- und Schokoladen-Eclair-Dessert
- Zerbrich die Graham Crackers nach Bedarf, um sicherzustellen, dass die Schichten gut abgedeckt sind.
- Du kannst die Menge der Schokolade und Vanille-Puddings nach deinem Geschmack anpassen; mehr Schokolade macht es noch schokoladiger!
- Wenn du keine Cool Whip magst, kannst du auch frische Schlagsahne verwenden.
Variationen
- Füge Früchte wie Erdbeeren oder Beeren zwischen die Pudding-Schichten hinzu für einen fruchtigen Touch.
- Ersetze die Graham Crackers durch Löffelbiskuits für eine andere Textur.
FAQs
Kann ich das Dessert im Voraus machen?
Ja, es ist perfekt, um es einen Tag im Voraus vorzubereiten. Das Kühlen über Nacht sorgt dafür, dass die Aromen durchziehen.Kann ich andere Geschmäcker von Pudding verwenden?
Ja, dir stehen viele Geschmäcker zur Verfügung, wie z.B. Karamell oder Pistazie.Wie lange ist das Dessert haltbar?
Im Kühlschrank aufbewahrt, bleibt es etwa 3 Tage frisch.
