Entdecken Sie mit unserem Rezept für gefüllte Orangenkekse eine unwiderstehliche Kombination von süßen Aromen und zitrusfrischer Frische. Diese köstlichen Kekse sind nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein Augenschmaus. Probieren Sie es aus und verwöhnen Sie sich selbst und Ihre Lieben!
Zutaten fur gefuellte-orangenkekse :
- 250g weiche Butter
- 200g Zucker
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 400g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- Prise Salz
- Schale von 2 Bio-Orangen
Für die Füllung:
- 150g Puderzucker
- 50g weiche Butter
- Saft von 1 Bio-Orange
- 2 Teelöffel Orangenabrieb
Zubereitung fur gefuellte-orangenkekse:
- Butter und Zucker schaumig rühren, dann die Eier und den Vanilleextrakt hinzufügen. Gut vermengen.
- Mehl, Backpulver und Salz vermischen und nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung hinzufügen. Die Orangenschale unterrühren, bis ein homogener Teig entsteht.
- Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
- Teig ausrollen und Kreise ausstechen. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech im vorgeheizten Ofen bei 180 °C goldbraun backen.
Füllung zubereiten:
- Puderzucker, weiche Butter, Orangensaft und -abrieb zu einer cremigen Füllung verrühren.
- Die abgekühlten Kekse jeweils mit einem Teelöffel Füllung zusammenkleben.
Tipp fur gefuellte-orangenkekse:
- Verleihen Sie den Keksen eine besondere Note, indem Sie sie in geschmolzene Schokolade tauchen und mit gehackten Pistazien bestreuen.
Probieren Sie dieses Rezept aus und teilen Sie Ihre köstlichen Ergebnisse mit der Welt! Verpassen Sie nicht, Ihre Kreation mit #GefüllteOrangenkekse zu taggen und die Freude am Backen zu verbreiten.
