Zutaten fur Orangentaler mit Schokoglasur :
- 200 g weiche Butter
- 150 g Zucker
- 4 Eier
- 1 Prise Salz
- 300 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- Abrieb von 2 Bio-Orangen
- Saft von 1 Bio-Orange
Zubereitung fur Orangentaler mit Schokoglasur :
- Teig herstellen: Butter und Zucker schaumig schlagen. Eier einzeln unterrühren. Salz hinzufügen. Mehl und Backpulver vermengen, in die Masse sieben und vorsichtig unterheben. Orangenabrieb und -saft hinzufügen.
- Formen und Backen: Kleine Taler formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 12-15 Minuten goldbraun backen.
- Schokoglasur vorbereiten: 150 g dunkle Schokolade über einem Wasserbad schmelzen. Die Taler damit großzügig überziehen.
Beschreibung:
Orangentaler mit Schokoglasur sind eine perfekte Kombination von frischer Fruchtigkeit und schokoladiger Verführung. Der Teig wird durch den Orangenabrieb und -saft besonders aromatisch. Die Schokoglasur verleiht den Talern eine unwiderstehliche Note.
Tipp:
- Die Orangen vor dem Verarbeiten gut waschen, um Rückstände von Wachs oder Schmutz zu entfernen.
- Die Schokoglasur kann nach Belieben mit gehackten Nüssen oder Kokosflocken verfeinert werden.
