Streuselkuchen mit Kirschen & Pudding

Warum dieses Rezept machen

Streuselkuchen mit Kirschen und Pudding ist nicht nur lecker, sondern auch eine Freude für das Auge. Der süße Teig kombiniert mit fruchtigen Kirschen und cremigem Pudding macht diesen Kuchen zu einem perfekten Nachtisch für jede Gelegenheit. Es ist einfach zuzubereiten und wird Ihre Familie und Freunde begeistern.

So machst du Streuselkuchen mit Kirschen & Pudding

Zutaten :

• 250 g Mehl
• 125 g Butter
• 100 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 1 TL Backpulver
• 3-4 EL kaltes Wasser
• 400 g Kirschen (frisch oder aus dem Glas)
• 400 ml Milch
• 2 Päckchen Puddingpulver (Vanille)
• 50 g Zucker (für den Pudding)
• 1 Ei

Zubereitung :

1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Für den Streuselteig Mehl, Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz und Backpulver in einer Schüssel vermengen und mit den Händen zu Streuseln verarbeiten.
3. Eine Springform fetten und die Hälfte des Streuselteigs gleichmäßig auf dem Boden verteilen.
4. Kirschen auf dem Teig verteilen.
5. Für den Pudding die Milch mit Zucker zum Kochen bringen und das Puddingpulver einrühren.
6. Den Pudding über die Kirschen gießen.
7. Restlichen Streuselteig über den Pudding streuen.
8. Im Ofen 30-40 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
9. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor serviert wird.

So servierst du Streuselkuchen mit Kirschen & Pudding

Serviere den Kuchen lauwarm oder bei Zimmertemperatur. Er schmeckt besonders gut mit einem Klecks Sahne oder einer Kugel Vanilleeis.

So lagerst du Streuselkuchen mit Kirschen & Pudding

Bewahre den Kuchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Er bleibt so bis zu 3 Tage frisch.

Tipps zur Zubereitung von Streuselkuchen mit Kirschen & Pudding

• Achte darauf, die Kirschen gut abzutropfen, wenn du welche aus dem Glas verwendest, um zu viel Flüssigkeit zu vermeiden.
• Probiere verschiedene Früchte wie Äpfel oder Heidelbeeren, um den Geschmack zu variieren.
• Wenn der Pudding zu fest wird, füge etwas mehr Milch hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

Variationen

Du kannst statt Kirschen auch andere Früchte wie Himbeeren, Pfirsiche oder Äpfel verwenden. Das Puddingpulver kann auch in anderen Geschmacksrichtungen wie Schokolade oder Erdbeere zubereitet werden.

FAQs

1. Kann ich den Kuchen einfrieren?
   Ja, du kannst den Kuchen einfrieren. Wickele ihn gut ein und lagere ihn im Gefrierfach.

2. Wie viel Zeit brauche ich insgesamt?
   Insgesamt benötigst du etwa 1 Stunde, einschließlich Vorbereitungs- und Backzeit.

3. Kann ich den Streuselteig mit Vollkornmehl machen?
   Ja, du kannst Vollkornmehl verwenden. Der Geschmack wird etwas anders, aber er ist immer noch lecker!