Nutella-Haferkekse

Warum dieses Rezept machen

Nutella-Haferkekse sind eine köstliche Kombination aus der süßen Schokolade von Nutella und dem nussigen Geschmack von Haselnüssen. Diese Kekse sind einfach zuzubereiten und bringen Freude bei jedem Biss. Sie sind perfekt für den Nachmittagskaffee oder als Snack für die ganze Familie. Lass dich von dem unwiderstehlichen Aroma verführen und genieße einen Moment des Glücks mit jedem Keks.

Wie man Nutella-Haferkekse macht

Zutaten:

2 Tassen Allzweckmehl
1 Tasse Zucker
1 Tasse ungesalzene Butter, weich
4 Eier
1 Tasse Nutella
1 Tasse gehackte Haselnüsse
1 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Vanilleextrakt
Eine Prise Salz

Anleitung:

Ofen auf 180°C vorheizen und eine Kuchenform einfetten.
In einer Schüssel Butter und Zucker cremig schlagen. Eier nacheinander hinzufügen.
Nutella, Vanilleextrakt und Salz unterrühren.
Nach und nach Mehl und Backpulver hinzufügen, dann die gehackten Haselnüsse unterheben.
Den Teig in die Form gießen und 35-40 Minuten backen.
Vor dem Schneiden und Servieren abkühlen lassen.

Wie man Nutella-Haferkekse serviert

Die Nutella-Haferkekse schmecken am besten frisch und warm aus dem Ofen. Du kannst sie auf einem Teller anrichten oder in einer schönen Keksdose servieren. Sie passen hervorragend zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Du kannst auch etwas Puderzucker darüber streuen, um sie noch ansprechender zu machen.

Wie man Nutella-Haferkekse lagert

Um die Frische der Kekse zu bewahren, solltest du sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren. An einem kühlen und trockenen Ort halten sie sich mehrere Tage. Wenn du die Kekse länger aufbewahren möchtest, kannst du sie auch einfrieren. Einfach in einen Gefrierbeutel geben und so lange lagern, wie du möchtest.

Tipps zur Zubereitung von Nutella-Haferkeksen

Stelle sicher, dass die Butter weich ist, damit sie sich leicht mit dem Zucker vermischen lässt.
Mische die Zutaten schnell, aber nicht zu lange. Zu viel Rühren kann die Konsistenz der Kekse verändern.
Überprüfe die Kekse regelmäßig während des Backens, um sicherzustellen, dass sie nicht verbrennen.

Variationen

Du kannst die Haselnüsse durch andere Nüsse wie Walnüsse oder Mandeln ersetzen. Auch die Zugabe von Schokoladenstückchen anstelle von Nüssen sorgt für einen schokoladigen Genuss. Außerdem kannst du einen Esslöffel Kakao hinzufügen, um den Keks noch schokoladiger zu machen.