Zutaten für

250 g Mehl
125 g Butter oder Margarine
70 g Zucker
1 Ei(er)
½ TL Backpulver
½ Pck. Vanillezucker
500 g Quark
½ Becher Schmand
½ Tasse Sonnenblumenöl, ca. 100 ml
200 g Zucker
1 Pck. Vanillepuddingpulver
1 Ei(er)
500 ml Milch
Zitronenaroma (Backöl), einige Tropfen
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Zubereitung

Mehl, Butter oder Margarine, Zucker, Ei, Backpulver und Vanillezucker zu einem Mürbeteig verkneten und eine 26er-Springform damit auslegen. Einen kleinen Rand hochziehen.

Ofen vorheizen. Quark, Schmand, Öl, Zucker, Puddingpulver, Ei, Milch und Zitronenöl gut verrühren und in die Springform einfüllen. 1 Stunde bei 175 Grad Ober-/Unterhitze auf der untersten Schiene backen. Den Kuchen im Ofen auskühlen lassen.

Quark Pie

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A delicious and creamy quark pie baked to perfection, perfect for dessert lovers.

Author: admin
Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 60 minutes
Total Time: 80 minutes
Yield: 8 servings
Category: Dessert
Method: Baking
Cuisine: European
Diet: Vegetarian

Ingredients

250 g Mehl
125 g Butter or Margarine
70 g Zucker
1 Ei
½ TL Backpulver
½ Pck. Vanillezucker
500 g Quark
½ Becher Schmand
½ Tasse Sonnenblumenöl (approx. 100 ml)
200 g Zucker
1 Pck. Vanillepuddingpulver
1 Ei
500 ml Milch
Zitronenaroma (Backöl), a few drops

Instructions

Combine flour, butter or margarine, sugar, egg, baking powder, and vanilla sugar to form a shortcrust dough and lay it in a 26 cm springform with a slight edge.
Preheat the oven. In a bowl, mix quark, schmand, oil, sugar, pudding powder, egg, milk, and lemon oil well, then pour it into the springform.
Bake for 1 hour at 175 degrees Celsius (upper and lower heat) on the lowest shelf of the oven.
Let the cake cool in the oven.