Zutaten Fur Quarkbrötchen :
- 500 g Mehl
- 250 g Quark
- 100 ml Milch
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Backpulver
- 100 g weiche Butter
- Puderzucker zum Bestäuben
- Einige Mandelblättchen
Zubereitung Fur Quarkbrötchen :
Den Backofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
In einer großen Schüssel das Mehl, Zucker, Vanillezucker, Salz und Backpulver vermengen.
Den Quark, die Milch, das Ei und die weiche Butter hinzufügen. Alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
Den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche etwa 1 cm dick ausrollen.
Mit einem runden Ausstecher (ca. 7 cm Durchmesser) Kreise ausstechen und auf das Backblech legen.
Die Quarkbrötchen im vorgeheizten Ofen etwa 15-20 Minuten goldbraun backen.
Nach dem Backen mit Puderzucker bestäuben und mit Mandelblättchen bestreuen.
Die Quarkbrötchen können warm oder kalt genossen werden.
Tipp: Quarkbrötchen schmecken besonders lecker mit Marmelade oder frischer Butter.
These Quarkbrötchen are a delightful German treat, perfect for breakfast or a tasty snack. Enjoy making and savoring these fluffy, quark-filled buns!
