Warum dieses Rezept machen?
Dieser erfrischende Keine Backzeit Erdbeer-Käsekuchen ist perfekt für warme Tage oder jede Feier. Mit frischen Erdbeeren und einer cremigen Käsefüllung ist er ein echter Genuss. Außerdem ist die Zubereitung einfach und erfordert keinen Ofen!
So macht man Keine Backzeit Erdbeer-Käsekuchen
Zutaten:
- 250 g Malt O Milk Kekse / Graham Crackers (8.8oz)
- 115 g ungesalzene Butter, geschmolzen (½ Tasse / 1 Stück)
- ¼ Teelöffel Salz
- 5-6 kleine Erdbeeren
- 1 Portion hausgemachte Erdbeersauce (Hinweise)
- 1 Esslöffel Wasser
- 2 ¼ Teelöffel Puddingpulver
- 500 g Frischkäse, weich (1.1 lb)
- ½ Tasse Puderzucker (100g / 3.5oz)
- 2 Teelöffel Vanille
- ¼ Teelöffel Salz
- ¾ Tasse Schlagsahne (35% Fett)
- Schlagsahne und Erdbeeren zum Dekorieren
Anleitung:
- Erdbeersauce zubereiten: Beginnen Sie mit der Erdbeersauce und lassen Sie sie abkühlen.
- Basis vorbereiten: Zerkleinern Sie die Kekse und mischen Sie sie mit der geschmolzenen Butter und dem Salz. Drücken Sie die Mischung in den Boden einer Springform.
- Käsekuchenfüllung zubereiten: Mischen Sie den Frischkäse, Puderzucker, Vanille und Salz in einer Schüssel. Rühren Sie die Schlagsahne unter, bis die Mischung cremig ist.
- Füllen und kühlen: Gießen Sie die Käsefüllung auf die Keksbasis. Fügen Sie die Erdbeersauce hinzu und rühren Sie leicht um. Kühlen Sie den Kuchen für mindestens 4 Stunden.
So serviert man Keine Backzeit Erdbeer-Käsekuchen
Servieren Sie den Käsekuchen gut gekühlt. Dekorieren Sie ihn mit Schlagsahne und frischen Erdbeeren für einen tollen Look.
So lagert man Keine Backzeit Erdbeer-Käsekuchen
Bewahren Sie den Käsekuchen im Kühlschrank auf. Er bleibt bis zu 3 Tage frisch.
Tipps, um Keine Backzeit Erdbeer-Käsekuchen zu machen
- Verwenden Sie frische Erdbeeren für den besten Geschmack.
- Lassen Sie den Käsekuchen über Nacht im Kühlschrank, damit er besser fest wird.
- Zerkleinern Sie die Kekse in einem Mixer für eine gleichmäßige Basis.
Variationen
Sie können die Erdbeeren durch andere Früchte wie Himbeeren oder Brombeeren ersetzen, um etwas Abwechslung zu schaffen.
FAQs
- Kann ich den Käsekuchen glutenfrei machen?
Ja, benutzen Sie glutenfreie Kekse. - Wie lange ist der Käsekuchen haltbar?
Der Käsekuchen ist im Kühlschrank bis zu 3 Tage haltbar. - Kann ich die Erdbeersauce vorbereiten?
Ja, Sie können die Erdbeersauce im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
