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Zutaten für

• 100 g Mandeln, gemahlene
• 5 Tropfen Bittermandelaroma
• 5 EL Wasser, kaltes
• n. B. Süßstoff
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Zubereitung

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mindestens 10 – 15 min mit der Hand kneten, bis es eine homogene Masse ergibt, und sich alle Zutaten gut miteinander verbunden haben.

Das Marzipan kann zu Kugeln geformt werden und in 85 %ige Zartbitterschokolade getaucht, oder gleich so gegessen werden.

Das Marzipan schmeckt fast genau so lecker wie echtes Marzipan, nur ohne Zucker. Eine Ideale Nascherei für Low Carbler und auch Diabetiker.

Diese Menge reicht für 25 Kugeln oder 100 g Marzipanrohmasse.

Low Carb Marzipan

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A delicious low-carb marzipan alternative that is easy to make and perfect for sugar-free snacking.

• Author: admin
• Prep Time: 15 minutes
• Cook Time: 0 minutes
• Total Time: 15 minutes
• Yield: 25 balls or 100 g marzipan mass
• Category: Dessert
• Method: No Baking
• Cuisine: German
• Diet: Gluten-Free, Low Carb

Ingredients

• 100 g Mandeln, gemahlene
• 5 Tropfen Bittermandelaroma
• 5 EL Wasser, kaltes
• n. B. Süßstoff

Instructions

1. Geben alle Zutaten in eine Schüssel.
2. Kneten Sie mindestens 10 – 15 Minuten mit der Hand, bis eine homogene Masse entsteht.
3. Formen Sie das Marzipan zu Kugeln oder verwenden es direkt.
4. Tauchen Sie die Kugeln in 85 %ige Zartbitterschokolade, wenn gewünscht.

Notes

Dieses Marzipan ist ideal für Low-Carb-Diäten und perfekt für Diabetiker. Schmeckt fast wie echtes Marzipan, jedoch ohne Zucker.