warum dieses Rezept machen
Maraschino-Kirsch-Zuckerplätzchen sind eine köstliche Nascherei für jeden Anlass. Diese Plätzchen sind weich, zäh und voller süßem Kirschgeschmack. Sie sind einfach zu machen und bringen Freude bei jedem Biss. Ideal für Kaffeekränzchen oder als süßes Geschenk.
wie man Maraschino-Kirsch-Zuckerplätzchen macht
Zutaten:
- 200g Butter, weich
- 150g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 300g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 100g Maraschino-Kirschen, abgetropft und gehackt
- Eine Prise Salz
Zubereitung:
- Heize den Ofen auf 175°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig rühren.
- Füge das Ei und den Vanilleextrakt hinzu und mixe alles gut.
- In einer anderen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen.
- Die trockenen Zutaten nach und nach zur Buttermischung geben und gut vermengen.
- Die gehackten Maraschino-Kirschen unter den Teig heben.
- Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen.
- Im Ofen etwa 10-12 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
- Aus dem Ofen nehmen und auf dem Blech abkühlen lassen.
wie man Maraschino-Kirsch-Zuckerplätzchen serviert
Die Plätzchen können warm serviert oder in einer Keksdose aufbewahrt werden. Sie sind ideal zum Kaffee oder als süßer Snack zwischendurch. Man kann sie auch mit Puderzucker bestäuben für eine schönere Präsentation.
wie man Maraschino-Kirsch-Zuckerplätzchen lagert
Am besten bewahrst du die Plätzchen in einer luftdichten Keksdose auf. Bei Raumtemperatur halten sie sich so mehrere Tage frisch. Bei längerem Lagern kannst du sie auch einfrieren.
Tipps zur Zubereitung von Maraschino-Kirsch-Zuckerplätzchen
- Stelle sicher, dass die Butter weich ist, damit sich alles gut vermischen lässt.
- Du kannst die Kirschen auch in anderen Flüssigkeiten einlegen, um verschiedene Geschmäcker zu erzielen.
- Achte darauf, die Plätzchen nicht zu lange zu backen, damit sie schön weich bleiben.
Variationen
Eine interessante Variation könnte das Hinzufügen von Schokoladenstückchen oder Nüssen sein. Das gibt den Plätzchen eine zusätzliche Textur und einen neuen Geschmack.
FAQs
Frage 1: Kann ich frische Kirschen verwenden?
Antwort: Ja, frische Kirschen sind auch möglich, aber du musst sie gut entsteinen und klein schneiden.
Frage 2: Wie lange sind die Plätzchen haltbar?
Antwort: In einer luftdichten Dose sind sie bis zu einer Woche frisch. Im Gefrierfach halten sie sich bis zu drei Monate.
Frage 3: Kann ich den Zucker reduzieren?
Antwort: Ja, du kannst die Zuckermenge leicht reduzieren, aber beachte, dass dies den Geschmack und die Konsistenz beeinflussen kann.
Maraschino-Kirsch-Zuckerplätzchen
Diese zähen und süßen Plätzchen sind ideal für jeden Anlass und einfach zuzubereiten.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Total Time: 27 minutes
- Yield: 24 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 200g Butter, weich
- 150g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 300g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 100g Maraschino-Kirschen, abgetropft und gehackt
- Eine Prise Salz
Instructions
- Heize den Ofen auf 175°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Rühre in einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig.
- Füge das Ei und den Vanilleextrakt hinzu und mixe alles gut.
- Vermenge in einer anderen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz.
- Gib die trockenen Zutaten nach und nach zur Buttermischung und vermenge alles gut.
- Hebe die gehackten Maraschino-Kirschen unter den Teig.
- Setze mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf das Backblech.
- Backe im Ofen etwa 10-12 Minuten, bis die Ränder goldbraun sind.
- Nehme die Plätzchen aus dem Ofen und lasse sie auf dem Blech abkühlen.
Notes
Die Plätzchen können warm serviert oder in einer Keksdose aufbewahrt werden. Mit Puderzucker bestäubt, sehen sie besonders schön aus.
