Zutaten Fur Saftige Früchte-Pfannkuchen :
- 200 g Mehl
- 2 Eier
- 250 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 1 EL Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 EL geschmolzene Butter
- 1 TL Backpulver
- Frische Beeren (Heidelbeeren, Erdbeeren, Himbeeren) oder andere Lieblingsfrüchte
- Ahornsirup zum Servieren
Zubereitung Fur Saftige Früchte-Pfannkuchen :
In einer großen Schüssel das Mehl sieben und eine Mulde in der Mitte formen. Die Eier in die Mulde geben.
Milch, Salz, Zucker, Vanilleextrakt und geschmolzene Butter hinzufügen. Mit einem Schneebesen von innen nach außen langsam vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
Das Backpulver hinzufügen und erneut gut vermengen. Der Teig sollte leicht und luftig sein.
Eine Pfanne leicht einfetten und erhitzen. Eine Schöpfkelle Teig in die Pfanne geben und glatt streichen. Einige Früchte auf den Pfannkuchen legen.
Den Pfannkuchen bei mittlerer Hitze goldbraun backen und dann vorsichtig wenden. Die andere Seite ebenfalls goldbraun backen.
Die fertigen Pfannkuchen mit frischen Früchten garnieren und mit Ahornsirup beträufeln.
Heiß servieren und genießen!
Dieses Rezept für dicke Obstpfannkuchen verspricht nicht nur einen köstlichen Genuss, sondern auch eine einfache Zubereitung. Die saftigen Pfannkuchen sind eine perfekte Kombination aus fluffiger Textur und fruchtiger Frische. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem Frühstücksklassiker verwöhnen!
