Warum dieses Rezept machen
Kürbis-Cheesecake-Schicht-Brownies sind eine wunderbare Kombination aus schokoladigem Brownie und cremigem Kürbiskäsekuchen. Diese Leckerei bringt den Geschmack des Herbstes in Ihre Küche und ist ideal für jede Gelegenheit. Egal ob als Dessert für eine Feier oder einfach nur zum Genießen zu Hause – sie sind einfach köstlich!
Wie man Kürbis-Cheesecake-Schicht-Brownies macht
Zutaten:
- 1/2 Tasse ungesalzene Butter (geschmolzen)
- 1 Tasse granulierten Zucker
- 2 große Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Tasse Allzweckmehl
- 1/2 Tasse Kakaopulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Backpulver
- 1 Tasse Kürbispüree
- 8 Unzen Frischkäse, weich
- 1/2 Tasse Puderzucker
- 1 Teelöffel Kürbiskuchengewürz
Zubereitung:
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 350°F (175°C) vor. Fetten Sie eine 8×8 Zoll Backform ein oder legen Sie sie mit Backpapier aus, um das Herausnehmen zu erleichtern.
- In einem mittleren Topf die ungesalzene Butter bei schwacher Hitze schmelzen. Nachdem sie geschmolzen ist, vom Herd nehmen und den Zucker einrühren.
- Die Eier einzeln einrühren und dann den Vanilleextrakt hinzufügen.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Kakaopulver, Salz und Backpulver vermengen. Diese trockene Mischung nach und nach in die Butter-Zucker-Mischung einarbeiten, bis alles gut vermischt ist.
- In einer großen Schüssel den weichen Frischkäse glatt rühren. Das Kürbispüree, den Puderzucker und das Kürbiskuchengewürz hinzufügen. Alles gut vermischen, bis es cremig und gut kombiniert ist.
- Gießen Sie die Hälfte des Brownie-Teigs in die vorbereitete Form und glätten Sie ihn gleichmäßig.
- Fügen Sie die Hälfte der Kürbis-Cheesecake-Mischung obenauf hinzu und wirbeln Sie vorsichtig mit einem Messer, um zu kombinieren.
- Wiederholen Sie dies, indem Sie den verbleibenden Brownie-Teig und dann die verbleibende Kürbismischung hinzufügen und erneut wirbeln.
- Stellen Sie die Form in den Ofen und backen Sie sie 30-35 Minuten lang oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, größtenteils sauber herauskommt.
- Lassen Sie sie nach dem Backen mindestens 15 Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie sie in Quadrate schneiden. Genießen Sie sie warm oder gekühlt – so oder so werden sie ein wahrer Genuss sein!
Wie man Kürbis-Cheesecake-Schicht-Brownies serviert
Servieren Sie die Brownies warm oder kalt, mit etwas Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis. Sie sehen nicht nur toll aus, sondern schmecken auch fantastisch!
Wie man Kürbis-Cheesecake-Schicht-Brownies lagert
Bewahren Sie die Brownies in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. So bleiben sie frisch und lecker für mehrere Tage.
Tipps zur Herstellung von Kürbis-Cheesecake-Schicht-Brownies
- Achten Sie darauf, den Frischkäse gut zu vermischen, damit keine Klumpen entstehen.
- Verwenden Sie frisches Kürbispüree für einen intensiveren Geschmack.
- Lassen Sie die Brownies vollständig abkühlen, bevor Sie sie schneiden, um saubere Stücke zu erhalten.
Variationen
Sie können Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzufügen, um den Brownies mehr Textur zu geben. Auch eine Schicht aus Karamell könnte eine köstliche Ergänzung sein.
FAQs
1. Kann ich Dosenkürbis anstelle von frischem Kürbispüree verwenden?
Ja, Dosenkürbis ist eine gute Option und schmeckt ebenfalls gut!
2. Wie lange halten sich die Brownies im Kühlschrank?
Sie bleiben etwa 5-7 Tage frisch.
3. Kann ich die Brownies einfrieren?
Ja, die Brownies lassen sich gut einfrieren. Wickeln Sie sie dafür gut ein, um Gefrierbrand zu vermeiden.
Kürbis-Cheesecake-Schicht-Brownies
Eine köstliche Kombination aus schokoladigem Brownie und cremigem Kürbiskäsekuchen, ideal für jede Gelegenheit.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Total Time: 50 Minuten
- Yield: 16 Brownies
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: American
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 1/2 Tasse ungesalzene Butter (geschmolzen)
- 1 Tasse granulierten Zucker
- 2 große Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Tasse Allzweckmehl
- 1/2 Tasse Kakaopulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Backpulver
- 1 Tasse Kürbispüree
- 8 Unzen Frischkäse, weich
- 1/2 Tasse Puderzucker
- 1 Teelöffel Kürbiskuchengewürz
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 350°F (175°C) vor.
- Fetten Sie eine 8×8 Zoll Backform ein oder legen Sie sie mit Backpapier aus.
- Schmelzen Sie die ungesalzene Butter in einem Topf bei schwacher Hitze.
- Rühren Sie den Zucker nach dem Schmelzen ein.
- Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und dann den Vanilleextrakt.
- Mischen Sie das Mehl, Kakaopulver, Salz und Backpulver in einer separaten Schüssel.
- Integrieren Sie die trockene Mischung nach und nach in die Butter-Zucker-Mischung.
- Rühren Sie den Frischkäse in einer großen Schüssel glatt.
- Fügen Sie das Kürbispüree, den Puderzucker und das Kürbiskuchengewürz hinzu und mischen Sie alles gut.
- Gießen Sie die Hälfte des Brownie-Teigs in die vorbereitete Form.
- Verteilen Sie die Hälfte der Kürbis-Cheesecake-Mischung und wirbeln Sie sie vorsichtig.
- Wiederholen Sie diesen Vorgang für die restlichen Mischungen.
- Backen Sie die Brownies 30-35 Minuten lang oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Abkühlen lassen, bevor Sie sie in Quadrate schneiden.
Notes
Servieren Sie die Brownies warm oder kalt, optional mit Schlagsahne oder Vanilleeis.
