Gingerbread Schneebälle: Weiche Schnellkekse für die Festtage

Warum dieses Rezept machen

Lebkuchen Schneebälle sind nicht nur köstlich, sie sind auch einfach zu machen und perfekt für die Festtage. Diese weichen und aromatischen Kekse bringen sofort gute Laune und Wärme in jedes Zuhause. Sie sind eine wunderbare Möglichkeit, die festliche Stimmung zu genießen und mit Freunden und Familie zu teilen.

Wie man Lebkuchen Schneebälle macht

Zutaten:

• 200g Honig
• 100g Zucker
• 250g Mehl
• 2 TL Lebkuchengewürz
• 1 TL Backpulver
• 100g gehackte Nüsse
• Puderzucker zum Wälzen

Zubereitung:

1. Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Honig und Zucker in einer Schüssel verrühren, bis sie gut vermischt sind.
3. Mehl, Lebkuchengewürz und Backpulver hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten.
4. Gehackte Nüsse unter den Teig mischen.
5. Mit den Händen kleine Portionen formen und auf das Backblech legen.
6. Im Ofen ca. 10-12 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
7. Aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen, dann in Puderzucker wälzen.
8. Servieren oder im Kühlschrank aufbewahren.

Wie man Lebkuchen Schneebälle serviert

Diese Kekse schmecken am besten warm oder bei Raumtemperatur. Sie können sie einfach auf einer schönen Platte anrichten. Einige Leute mögen es, sie mit einer Tasse Tee oder Kaffee zu genießen.

Wie man Lebkuchen Schneebälle lagert

Bewahren Sie die Kekse in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische zu erhalten. Im Kühlschrank halten sie sich bis zu zwei Wochen. Sie können die Kekse auch einfrieren, um sie länger haltbar zu machen.

Tipps zur Zubereitung von Lebkuchen Schneebällen

• Achten Sie darauf, die Kekse nicht zu lange zu backen, damit sie weich und saftig bleiben.
• Experimentieren Sie mit verschiedenen Nüssen, wie Walnüssen oder Mandeln, für zusätzlichen Geschmack.
• Wenn Sie es etwas süßer mögen, fügen Sie den Keksen noch etwas Schokolade hinzu.

Variationen

Für eine interessante Variante können Sie die Nüsse durch getrocknete Früchte ersetzen. Cranberries oder Aprikosen geben eine fruchtige Note.

FAQs

Wie kann ich die Lebkuchen Schneebälle glutenfrei machen?
Sie können glutenfreies Mehl verwenden, um eine glutenfreie Variante zu machen.

Kann ich weniger Zucker verwenden?
Ja, Sie können die Zuckermenge reduzieren, aber dann wird der Keks weniger süß.

Wie viele Kekse erhalte ich aus diesem Rezept?
Das Rezept ergibt etwa 20 kleine Kekse, abhängig von der Größe, die Sie formen.