blumenkohlpizza

Zutaten für

• 1 kg Blumenkohl, TK
• 2 Paprikaschote(n), in Streifen geschnitten
• 2 Zwiebel(n), in Streifen geschnitten
• 2 Beutel Käse, gerieben, à 200 g
• 1 Dose Champignons, in Scheiben geschnitten
• 2 Tomate(n), in Scheiben geschnitten
• Wurst, z.B Salami oder andere, in Scheiben geschnitten
• n. B. Ketchup
• 2 m.-große Ei(er)
• Oregano
• Salz und Pfeffer
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Zubereitung

Den Blumenkohl lt. Packungsanleitung in der Mikrowelle auftauen und erwärmen,dann mit einem Kartoffelstampfer zerstampfen. 2 Eier und etwa eine halbe Packung Käse dazugeben und vermengen. Die Masse mit Salz Pfeffer und Oregano würzen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech pizzarund verteilen und flach drücken. Das Backblech in den auf 190°C Ober-Unterhitze vorgeheizten Backofen schieben und 15 Minuten backen.

Dann das Blech herausnehmen und die Pizza mit Ketchup je nach Bedarf bestreichen. Danach Wurst, Pilze, Paprika, Zwiebel und Tomate darauf verteilen. Darüber den Käse streuen und Oregano darüber geben. Nun wird die Pizza wieder in den Ofen geschoben und mind. 10-15 Minuten gebacken, bis der Käse geschmolzen ist.

Diese Pizza ist eine gute Alternative zu normaler Pizza und um einiges kalorienärmer als gewöhnliche.

Blumenkohl-Pizza

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Eine kalorienärmere Pizza-Alternative aus Blumenkohl, ideal für Vegetarier.

• Author: admin
• Prep Time: 15 minutes
• Cook Time: 30 minutes
• Total Time: 45 minutes
• Yield: 4 servings
• Category: Main Course
• Method: Baking
• Cuisine: Italian
• Diet: Vegetarian

Ingredients

• 1 kg Blumenkohl, TK
• 2 Paprikaschote(n), in Streifen geschnitten
• 2 Zwiebel(n), in Streifen geschnitten
• 400 g Käse, gerieben
• 1 Dose Champignons, in Scheiben geschnitten
• 2 Tomate(n), in Scheiben geschnitten
• Wurst, z.B. Salami oder andere, in Scheiben geschnitten
• Ketchup nach Belieben
• 2 m.-große Ei(er)
• Oregano nach Geschmack
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

1. Tauchen Sie den Blumenkohl gemäß Packungsanleitung in der Mikrowelle auf und erwärmen, dann mit einem Kartoffelstampfer zerstampfen.
2. Fügen Sie 2 Eier und etwa eine halbe Packung Käse hinzu und vermengen.
3. Würzen Sie die Masse mit Salz, Pfeffer und Oregano, und verteilen Sie sie auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech, flach gedrückt.
4. Backen Sie das Blech in den auf 190°C vorgeheizten Backofen für 15 Minuten.
5. Entnehmen Sie das Blech und bestreichen Sie die Pizza mit Ketchup nach Bedarf.
6. Verteilen Sie die Wurst, Pilze, Paprika, Zwiebel und Tomate darauf.
7. Streuen Sie den restlichen Käse darüber und geben Sie Oregano hinzu.
8. Backen Sie die Pizza weitere 10-15 Minuten, bis der Käse geschmolzen ist.

Notes

Diese Pizza ist kalorienärmer als herkömmliche Pizza und eine gute Alternative.