warum dieses Rezept machen
Kekse ohne Backen sind eine hervorragende Wahl, wenn Sie schnell etwas Süßes zubereiten möchten. Dieses Rezept erfordert keinen Ofen und ist ideal für heiße Tage oder wenn Sie nicht viel Zeit haben. Die Kombination aus Erdnussbutter und Schokolade macht diese Kekse zu einem echten Genuss.
wie man Kekse ohne Backen macht
Zutaten:
- 1/2 Tasse (113g) gesalzene Butter
- 1 3/4 Tassen (350g) Zucker
- 1/3 Tasse (32g) ungesüßtes Kakaopulver
- 1/2 Tasse (120ml) Milch
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2/3 Tasse (160g) cremige Erdnussbutter
- 3 Tassen (275g) Haferflocken (schnell, keine alten Haferflocken verwenden)
Zubereitung:
- Legen Sie zwei Backbleche mit Backpapier aus oder stellen Sie etwa 29 Cupcake-Förmchen bereit.
- In einem mittelgroßen Topf (2,5 bis 3 Liter) die Butter, den Zucker, das Kakaopulver und die Milch vermengen.
- Bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren erhitzen, bis die Mischung kocht.
- Lassen Sie die Mischung 60 Sekunden ohne Rühren kochen.
- Vom Herd nehmen und sofort Vanille, Erdnussbutter und Haferflocken hinzufügen.
- Gut umrühren, bis alles gut vermischt ist. Verwenden Sie einen mittleren (2 Esslöffel) Kekslöffel oder zwei Löffel, um die Mischung auf die vorbereiteten Backbleche oder in die Cupcake-Förmchen zu geben.
- Bei Raumtemperatur etwa 20-30 Minuten ruhen lassen, bis sie fest sind (um die Festigung zu beschleunigen, im Kühlschrank kühlen).
- Aufbewahren in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur.
wie man Kekse ohne Backen serviert
Servieren Sie die Kekse als süßen Snack oder als Dessert nach dem Essen. Sie sind perfekt für Partys oder als Mitbringsel zu Freunden.
wie man Kekse ohne Backen lagert
Lagern Sie die Kekse in einem luftdichten Behälter, um ihre Frische zu bewahren. Sie können sie bei Raumtemperatur aufbewahren, aber auch im Kühlschrank halten, wenn Sie sie länger lagern möchten.
Tipps zur Herstellung von Keksen ohne Backen
- Achten Sie darauf, die Haferflocken nicht zu toasten. Verwenden Sie schnelle Haferflocken für die beste Konsistenz.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Nüssen oder Schokoladenstückchen, um Ihrem Keks eine persönliche Note zu verleihen.
Variationen
Sie können auch anstelle von Erdnussbutter Mandelbutter oder andere Nussbutter verwenden und kleine Schokoladenstückchen hinzufügen.
Häufig gestellte Fragen
Frage 1: Kann ich die Kekse im Kühlschrank aufbewahren?
Antwort: Ja, die Kekse können im Kühlschrank aufbewahrt werden, um ihre Frische zu verlängern.
Frage 2: Wie lange halten sich die Kekse?
Antwort: Bei richtiger Lagerung halten sich die Kekse etwa eine Woche.
Frage 3: Kann ich das Rezept verdoppeln?
Antwort: Ja, Sie können das Rezept problemlos verdoppeln, um mehr Kekse zu machen.
