Warum dieses Rezept machen
Bananen-Brownies sind eine köstliche und gesunde Süßigkeit. Sie sind perfekt für alle, die Schokolade lieben, aber auch auf eine gesunde Ernährung achten möchten. Diese Brownies enthalten gesunde Zutaten wie Bananen und Erdnussbutter. Der Geschmack ist wunderbar schokoladig und zugleich fruchtig. Außerdem sind sie einfach zuzubereiten und benötigen nur wenige Zutaten.
Wie man Bananen-Brownies macht
Zutaten :
- 1 Tasse natürliche cremige Erdnussbutter
- 1 Tasse zerdrückte Bananen
- 1 Ei
- 3 Esslöffel Kakaopulver
- ⅓ Tasse reiner Ahornsirup (oder Honig)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- ½ Teelöffel Backnatron
- ⅔ Tasse Schokoladenstückchen
Anleitung :
Zuerst den Ofen auf 160 Grad Celsius vorheizen. Eine 20 cm quadratische Form mit Backpapier auslegen.
In einer Schüssel alle Zutaten außer den Schokoladenstückchen vermengen. Der Teig wird ziemlich dick sein.
Dann die Schokoladenstückchen unterheben.
Den Brownieteig in die vorbereitete Form geben und glatt streichen.
Die Brownies 18 bis 20 Minuten backen oder bis sie in der Mitte gerade fest aussehen. Sie werden schön saftig sein!
Schließlich aus dem Ofen nehmen und die Brownies vollständig abkühlen lassen, bevor man sie schneidet.
Wie man Bananen-Brownies serviert
Bananen-Brownies können warm serviert oder nach dem Abkühlen bei Raumtemperatur genossen werden. Sie passen gut zu einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne. Auch einfach pur sind sie ein Genuss.
Wie man Bananen-Brownies aufbewahrt
Die Brownies können in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur für bis zu 3–4 Tage aufbewahrt werden. Alternativ kann man sie auch im Kühlschrank lagern, wo sie etwas länger frisch bleiben.
Tipps zur Herstellung von Bananen-Brownies
- Verwenden Sie reife Bananen für mehr Süße und Geschmack.
- Sie können die Erdnussbutter durch Mandelbutter oder eine andere Nussbutter ersetzen.
- Für extra Geschmack können Sie Nüsse oder getrocknete Früchte hinzufügen.
Variationen
Man kann die Brownies mit verschiedenen Zutaten variieren, wie z.B. mit verschiedenen Nussbuttern oder durch Hinzufügen von Gewürzen wie Zimt. Auch eine veganisierte Version ist möglich, indem das Ei durch ein Chia-Ei oder Apfelmus ersetzt wird.
Häufige Fragen (FAQs)
1. Kann ich die Bananen-Brownies glutenfrei machen?
Ja, verwenden Sie einfach glutenfreies Kakaopulver.
2. Sind die Bananen-Brownies vegan?
Um sie vegan zu machen, ersetzen Sie das Ei durch Chia-Samen oder Apfelmus.
3. Kann ich Zutaten hinzufügen, die ich mag?
Ja, Sie können Nüsse, getrocknete Früchte oder andere Schokoladenstückchen hinzufügen, um Ihrem Geschmack gerecht zu werden.
