Zutaten für

4 Hamburgerbrötchen
800 g Rinderhackfleisch
1 TL, gehäuft Kreuzkümmel
1 TL, gehäuft Chiliflocken
1 TL, gehäuft Cayennepfeffer
1 TL, gehäuft Pfeffer, schwarzer
n. B. BBQ-Sauce
1 Zwiebel(n)
8 Scheibe/n Bacon
4 Scheibe/n Emmentaler, (Sandwich-Scheiben)
1 große Tomate(n)
1 Eisbergsalat
n. B. Mayonnaise

Zubereitung

Das Hackfleisch mit Kreuzkümmel, Chiliflocken, Cayennepfeffer und dem schwarzen Pfeffer würzen und gut durchkneten. Aus dem Hackfleisch 4 – 6 große Burger formen und 12 – 24 Std. im Kühlschrank ziehen lassen.

Die Zwiebel in Ringe, die Tomate in Scheiben und den Eisbergsalat in Streifen schneiden. Die Burger und den Bacon 5 – 8 Min. auf dem Elektro-Grill braten und wenden. Die Brötchen mit der Innenseite auf den Bacon legen und beides wieder 5 – 8 Min. braten. Jetzt noch einmal die Burger wenden und mit den Sandwich-Scheiben belegen. Das untere Brötchen mit BBQ-Sauce bestreichen und mit Zwiebeln und dem Bacon belegen. Dann den Burger mit dem geschmolzenem Käse darauf legen und mit der Tomate, dem Eisbergsalat, der Mayonnaise und dem oberen Brötchen belegen.

Tipps:
Wichtig ist, dass ihr die Reihenfolge beim Belegen einhaltet, die Zwiebelringe nicht zu dünn schneidet und den Eisbergsalat in Streifen schneidet, weil sonst beim Reinbeißen die Tomate raus rutscht. Außerdem solltet ihr eine Tomate verwenden, die so groß wie das Brötchen ist, damit ihr pro Hamburger nur eine Scheibe braucht.

Classic Hamburgers

Print Recipe

Juicy and flavorful hamburgers topped with bacon, cheese, and fresh vegetables.

Author: admin
Prep Time: 30 minutes
Cook Time: 15 minutes
Total Time: 45 minutes
Yield: 4 servings
Category: Main Course
Method: Grilling
Cuisine: American
Diet: Omnivore

Ingredients

4 Hamburger Rolls
800 g Ground Beef
1 heaping tsp Ground Cumin
1 heaping tsp Chili Flakes
1 heaping tsp Cayenne Pepper
1 heaping tsp Black Pepper
BBQ Sauce
1 Onion, sliced
8 slices Bacon
4 slices Emmental Cheese
1 large Tomato, sliced
Iceberg Lettuce, shredded
Mayonnaise

Instructions

Season the ground beef with cumin, chili flakes, cayenne pepper, and black pepper, and mix well.
Form 4-6 large burgers from the mixture and let them rest in the fridge for 12-24 hours.
Slice the onion into rings, the tomato into slices, and shred the iceberg lettuce.
Grill the burgers and bacon on an electric grill for 5-8 minutes, turning occasionally.
Place the rolls cut-side down on the bacon and grill for another 5-8 minutes.
Flip the burgers again and top with the cheese slices.
Spread BBQ sauce on the bottom roll, add the onions and bacon, then place the burger with melted cheese on top.
Add the tomato, iceberg lettuce, mayonnaise, and finally place the top roll.