Zutaten für
- 500 g Mehl
- 250 g Zucker
- 250 g Butter oder Margarine
- 2 Ei(er)
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Zitrone(n), unbehandelt, den Abrieb davon
Zubereitung
Alle Zutaten gut verkneten. Aus dem Teig Rollen formen und ca. 1 cm dicke Scheiben abschneiden.
Auf ein Backblech legen und bei 175 °C in 15 – 20 Min. goldgelb backen.
