Zutaten
- 6 Tomate(n)
- ½ Honigmelone(n)
- 2 Frühlingszwiebel(n)
- 100 g Schafskäse
- 4 TL Honig
- 2 TL Pflanzenöl
- 2 EL Balsamico, heller
- 2 Scheibe/n Toastbrot
- Salz und Pfeffer
- Honig
Zubereitung
Tomaten und Honigmelone in Stücke schneiden, Schafskäse würfeln, Frühlingszwiebeln in kleine Scheibchen schneiden.
Aus Honig, Essig, Öl, Salz und Pfeffer ein Dressing herstellen.
Toastbrot toasten, in Stücke schneiden und über den Salat geben. Zum Schluss noch etwas Honig über das Ganze träufeln.
