why make this recipe
Schokoladen-Zimtrollen sind ein wunderbares Gebäck, das perfekt für den Frühstückstisch oder als Snack für zwischendurch geeignet ist. Die Kombination aus zartem Teig, süßer Schokolade und dem wärmenden Aroma von Zimt macht diese Rolle zu einem echten Genuss. Sie sind einfach zuzubereiten und bringen Freude für die ganze Familie.
how to make Schokoladen-Zimtrollen
Ingredients :
- Mehl
- Trockenhefe
- Zucker
- Milch
- Butter
- Ei
- Salz
- Zimt
- Kakaopulver
- Schokoladenstückchen
Directions :
Schritt 1: Mehl, Hefe, Zucker, Milch, Butter und Ei in einer Schüssel zu einem Teig kneten. Den Teig gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
Schritt 2: Den Teig ausrollen, mit geschmolzener Butter bestreichen und mit Zimt, Zucker und Kakao bestreuen.
Schritt 3: Den Teig aufrollen, in Scheiben schneiden und in eine Form setzen.
Schritt 4: Erneut gehen lassen und goldbraun backen.
Schritt 5: Mit geschmolzener Schokolade beträufeln und genießen!
how to serve Schokoladen-Zimtrollen
Diese köstlichen Schokoladen-Zimtrollen können warm serviert werden, gerne mit einer Tasse Kaffee oder Tee. Sie sind auch hervorragend geeignet, um sie bei einem Kaffeekränzchen oder einer Feier zu präsentieren. Ein wenig Puderzucker darübergestreut, verleiht ihnen das gewisse Extra.
how to store Schokoladen-Zimtrollen
Wenn du Schokoladen-Zimtrollen übrig hast, kannst du sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Sie bleiben frisch für ein paar Tage und können auch eingefroren werden. Achte darauf, sie gut zu verpacken, damit sie nicht austrocknen.
tips to make Schokoladen-Zimtrollen
- Achte darauf, die Zutaten bei Zimmertemperatur zu verwenden, das hilft beim Gehen des Teigs.
- Du kannst die Zimt- und Zuckerfüllung nach deinem Geschmack anpassen – mehr Zimt für intensiveren Geschmack oder weniger Zucker, wenn es weniger süß sein soll.
- Lass die Zimtröllchen nicht zu lange im Ofen, damit sie schön saftig bleiben.
variation
Wenn du es etwas fruchtiger magst, kannst du kleine Stücke von Äpfeln oder Birnen in die Füllung geben. Auch Nüsse oder Mandeln passen gut dazu und verleihen den Rollen eine knackige Textur.
FAQs
Wie viele Portionen ergibt das Rezept?
Das Rezept ergibt etwa 12 bis 15 Schokoladen-Zimtrollen, je nachdem, wie dick du sie schneidest.
Kann ich frische Hefe statt Trockenhefe verwenden?
Ja, du kannst frische Hefe verwenden. In der Regel benötigst du die Hälfte der Menge an frischer Hefe im Vergleich zur Trockenhefe.
Kann ich die Füllung variieren?
Ja, du kannst die Füllung anpassen! Vanillezucker, Nüsse oder verschiedene Schokoladensorten sind eine tolle Alternative.
