ZUTATEN Für Schokoladen-Sahne-Torte :
- 350 g (3 1/2 Tassen) zerbröselte Kekse
- 150 g (1 1/2 Tassen) gehackte Nüsse
- 250 g (1 1/4 Tassen) Butter;
- 100 ml (1/3 Tasse + 1 EL) Sahne;
- 100 g (2/3 Tasse) dunkle Schokolade;
- 400 ml (1 2/3 Tasse) Vollrahm
- 300 g (1 2/5 Tassen) dunkle Schokolade.
Zubereitung Für Schokoladen-Sahne-Torte :
Butter schmelzen, Sahne und 100 g gehackte dunkle Schokolade hinzufügen. Rühren, bis es bei schwacher Hitze vollständig geschmolzen ist.
Für eine Schokoladenmischung auf zerbröckelten Keksen mischen und gleichmäßig in einer runden Kuchenform (24 cm) verteilen. Mit einem Löffel andrücken, sodass eine kompakte Schicht entsteht. 30 Minuten kühl stellen.
Die restliche Schokolade in der heißen Sahne schmelzen. Abkühlen lassen, bis es warm ist, und über die Keksschicht gießen. 4 Stunden im Kühlschrank lagern, dann mit Schlagsahne garnieren und vor dem Servieren in Scheiben schneiden.
