Beschreibung
Die Nutellaschnitte ist ein köstliches Gebäck, das jeden Kaffeetisch bereichert. Mit einer knusprigen Teigschicht und einer cremigen Nutella-Füllung ist sie ein Traum für alle Schokoladenliebhaber. Perfekt für gemütliche Nachmittage oder als süße Überraschung für Gäste.
Zubereitungszeit und Kochzeit
- Zubereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Gesamtzeit: 45 Minuten
Zutaten
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 200 g Nutella
- 50 g gehackte Haselnüsse
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
Zubereitung
Schritt 1: Teig vorbereiten
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vor.
- In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Salz und Backpulver vermischen.
- Die kalte Butter in kleine Stücke schneiden und zur Mehlmischung geben.
- Mit den Fingerspitzen die Butter in das Mehl einarbeiten, bis eine krümelige Masse entsteht.
- Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und alles zu einem glatten Teig kneten.
Schritt 2: Teig ausrollen und backen
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 0,5 cm dick ausrollen.
- Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und glatt streichen.
- Im vorgeheizten Ofen für etwa 15 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist. Lassen Sie den Teig abkühlen.
Schritt 3: Nutella-Füllung auftragen
- Die Nutella gleichmäßig auf dem abgekühlten Teig verteilen.
- Die gehackten Haselnüsse darüber streuen und leicht andrücken.
Schritt 4: Schneiden und servieren
- Die Nutellaschnitte in gleichmäßige Stücke schneiden.
- Auf einer Platte anrichten und servieren.
Tipps für die Perfektion des Rezepts
- Butter: Verwenden Sie kalte Butter für einen mürben Teig.
- Nutella: Erhitzen Sie die Nutella leicht, damit sie sich leichter verteilen lässt.
- Haselnüsse: Rösten Sie die Haselnüsse vor dem Hacken leicht an, um den Geschmack zu intensivieren.
- Teig: Lassen Sie den Teig vor dem Ausrollen etwas ruhen, damit er nicht zu elastisch ist.
- Backzeit: Behalten Sie die Backzeit im Auge, um ein Verbrennen zu vermeiden.
