Zutaten für
- 140 g Zucker
- 140 g Haselnüsse, gemahlene
- 210 g Butter oder Margarine
- 280 g Mehl
Zubereitung
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit den Händen zu einem Mürbeteig verarbeiten. Dann zu kleinen Kugeln formen. Auf ein mit Backpapier begelegtes Backblech geben – weit genug auseinander, sie gehen ziemlich auf! Mit einer Gabel leicht flachdrücken.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen. Die Nusslaiberl sollten dann hellbraun sein.
