warum dieses Rezept machen
Echte Softies sind die perfekten Schokoladenbrötchen für jede Gelegenheit. Sie sind weich, schokoladig und einfach unwiderstehlich. Egal, ob als Snack für zwischendurch, zum Frühstück oder zum Kaffee – diese Brötchen zaubern jedem ein Lächeln ins Gesicht.
wie man Echte Softies macht
Zutaten:
- 250g Mehl
- 100g Zucker
- 50g Kakaopulver
- 1 Päckchen Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 2 Ei
- 100ml Milch
- 100ml Öl
- 100g Schokoladenstückchen
Zubereitung:
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen.
- In einer separaten Schüssel die Eier, Milch und Öl verquirlen, dann zur trockenen Mischung geben und gut vermischen.
- Die Schokoladenstückchen unterheben.
- Den Teig in eine gefettete Backform geben und ca. 20-25 Minuten backen, bis sie durchgebacken sind.
- Abkühlen lassen und servieren.
wie man Echte Softies serviert
Diese Brötchen schmecken warm aus dem Ofen am besten. Sie können sie einfach so servieren oder mit etwas Puderzucker bestäuben. Dazu passt eine Tasse Kaffee oder Tee hervorragend.
wie man Echte Softies aufbewahrt
Wenn Sie einige Brötchen übrig haben, können Sie diese in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Sie bleiben etwa 2-3 Tage frisch. Für eine längere Lagerung können Sie sie auch einfrieren. Lassen Sie sie einfach bei Raumtemperatur auftauen, wenn Sie sie wieder genießen möchten.
Tipps für die Zubereitung von Echte Softies
- Achten Sie darauf, die Zutaten gut zu vermengen, aber übermixen Sie den Teig nicht.
- Sie können die Schokoladenstückchen gegen Nüsse oder Trockenfrüchte austauschen, wenn Sie etwas Anderes ausprobieren möchten.
- Für eine extra schokoladige Note können Sie zusätzlich Kakaonibs hinzufügen.
Variationen
Eine einfache Variation ist, etwas Zimt in den Teig zu geben, um einen warmen, würzigen Geschmack zu erhalten. Auch das Hinzufügen von gehackten Nüssen kann den Brötchen eine tolle Textur geben.
FAQs
1. Kann ich das Rezept halbieren?
Ja, Sie können die Mengen einfach halbieren, um weniger Brötchen zu machen.
2. Wie lange kann ich die Brötchen im Gefrierfach aufbewahren?
Egal, ob Sie sie auf Vorrat backen oder Reste aufbewahren, die Brötchen halten sich im Gefrierfach bis zu 3 Monate.
3. Kann ich statt Öl Butter verwenden?
Ja, Sie können Öl durch geschmolzene Butter ersetzen. Dies gibt den Brötchen einen köstlichen Geschmack.
Jetzt sind Sie bereit, Ihre Echten Softies zu backen! Genießen Sie das Backen und vor allem das Essen dieser köstlichen Schokoladenbrötchen.
