Einfache Blätterteig-Nutella-Croissants

Warum dieses Rezept machen

Einfache Blätterteig-Nutella-Croissants sind nicht nur köstlich, sondern auch super einfach zuzubereiten. Diese kleinen Köstlichkeiten sind perfekt für ein schnelles Frühstück, einen Snack oder um Gäste zu beeindrucken. Mit nur wenigen Zutaten gelingt es jedem, diese Leckerei in kürzester Zeit auf den Tisch zu bringen.

Wie man einfache Blätterteig-Nutella-Croissants macht

Zutaten:

2 rechteckige Blätterteigplatten
3 Esslöffel Nutella
50 ml Sauerrahm
50 g Mascarpone
1 Esslöffel Nutella
Puderzucker (zum Bestäuben)

Anweisungen:

Heize den Ofen auf 200°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
Rolle das erste Blätterteigblatt auf einer leicht bemehlten Fläche aus. Verteile die Nutella gleichmäßig auf der Oberfläche und lasse dabei einen kleinen Rand frei.
Lege das zweite Blätterteigblatt direkt darauf und drücke sanft, um die Schichten zu versiegeln, ohne den Teig zu zerdrücken.
Schneide den gestapelten Teig mit einem scharfen Messer oder Pizzaschneider in 6–7 gleich große Dreiecke.
Rolle jedes Dreieck von der breiten Seite zur Spitze auf, um die Croissant-Form zu erhalten.
Lege die Croissants auf das vorbereitete Backblech, sodass genügend Platz zwischen ihnen ist, damit sie beim Backen aufgehen können.
Backe die Croissants 30 Minuten oder bis sie vollständig aufgebläht und goldbraun sind.
Nimm sie aus dem Ofen und lass die Croissants vollständig abkühlen, bevor du sie füllst.
In einer kleinen Schüssel den Sauerrahm, Mascarpone und Nutella glatt und cremig rühren.
Fülle die Mischung in eine Spritztüte mit kleiner Tülle.
Fülle jeden abgekühlten Croissant, indem du die Tülle in die Seite oder den Boden einführst und die Nutella-Creme hineinspritzt.
Bestäube die Croissants kurz vor dem Servieren mit Puderzucker.

Wie man einfache Blätterteig-Nutella-Croissants serviert

Serviere diese Blätterteig-Nutella-Croissants warm oder bei Zimmertemperatur. Sie passen perfekt zu einer Tasse Kaffee oder Tee zum Frühstück oder als Snack. Für einen besonderen Genuss kannst du sie mit frischen Beeren oder einer Kugel Eis servieren.

Wie man einfache Blätterteig-Nutella-Croissants aufbewahrt

Bewahre die Croissants in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Sie sind am besten frisch, können aber für 2–3 Tage aufbewahrt werden. Erwärme sie vor dem Verzehr kurz im Ofen, um die Knusprigkeit zurückzubringen.

Tipps zur Zubereitung einfacher Blätterteig-Nutella-Croissants

Achte darauf, dass der Blätterteig gut gekühlt ist, damit er beim Backen schön aufgeht.
Variiere die Füllung! Du kannst auch Früchte, Schokolade oder Nusscreme verwenden.
Stelle sicher, dass die Croissants nicht zu eng auf dem Blech liegen, um gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.

Variationen

Eine interessante Variation ist es, die Croissants mit Mandeln oder Schokoladenstückchen vor dem Backen zu bestreuen. So erhältst du einen zusätzlichen Crunch und ein ganz neues Geschmackserlebnis.