warum dieses Rezept machen
Diese Unglaublichen Schokoladen-Haselnuss-Crunch-Kekse sind nicht nur lecker, sie sind auch einfach zuzubereiten. Jeder liebt Schokolade und Nüsse, und die Kombination macht diese Kekse besonders knusprig und schokoladig. Sie sind perfekt für jeden Anlass, sei es ein gemütlicher Nachmittag zu Hause oder eine Feier mit Freunden.
wie man Unglaubliche Schokoladen-Haselnuss-Crunch-Kekse macht
Zutaten:
- 1 Tasse ungesalzene Butter, erweicht
- 1 Tasse Kristallzucker
- 1 Tasse brauner Zucker, gepackt
- 2 große Eier
- 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
- 2 Tassen Allzweckmehl
- 1 Tasse Kakaopulver
- 1 Teelöffel Backnatron
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Tasse gehackte Haselnüsse, geröstet
- 1 Tasse Schokoladenstückchen (halb-süß oder dunkel)
Anleitung:
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor und legen Sie zwei Backbleche mit Backpapier aus.
- In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Kristall- und braunen Zucker cremig rühren.
- Eier und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Kakaopulver, Backnatron und Salz vermischen.
- Trockene Zutaten zur Buttermischung hinzufügen und gut vermengen.
- Gehackte Haselnüsse und Schokoladenstückchen unterheben.
- Teelöffel große Portionen des Teigs auf die Backbleche setzen, mit genügend Abstand.
- Im vorgeheizten Ofen 10-12 Minuten backen, bis die Ränder fest sind.
- Aus dem Ofen nehmen und auf dem Blech einige Minuten abkühlen lassen, bevor die Kekse auf ein Kuchengitter gelegt werden.
wie man Unglaubliche Schokoladen-Haselnuss-Crunch-Kekse serviert
Servieren Sie die Kekse warm oder bei Raumtemperatur. Sie passen perfekt zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Sie können sie auch mit etwas Puderzucker bestäuben, um sie noch attraktiver zu machen.
wie man Unglaubliche Schokoladen-Haselnuss-Crunch-Kekse lagert
Bewahren Sie die Kekse in einem luftdichten Behälter auf. So bleiben sie frisch und knusprig. Sie können die Kekse auch einfrieren. Legen Sie sie in einen Gefrierbeutel und sie bleiben bis zu drei Monate haltbar.
Tipps zur Herstellung von Unglaublichen Schokoladen-Haselnuss-Crunch-Keksen
- Achten Sie darauf, die Butter wirklich weich zu machen, so gelingt das Cremige besser.
- Übermixen Sie den Teig nicht, sonst werden die Kekse hart.
- Sie können die Haselnüsse auch durch andere Nüsse ersetzen, wenn Sie möchten.
Variationen
Wenn Sie es noch schokoladiger wollen, fügen Sie mehr Schokoladenstückchen hinzu oder verwenden Sie Schokoladenstückchen in verschiedenen Sorten. Für einen anderen Geschmack können Sie auch ein wenig Zimt ins Mehl mischen.
FAQs
1. Kann ich anstelle von Haselnüssen andere Nüsse verwenden?
Ja, Sie können Mandeln oder Walnüsse verwenden, je nach Vorliebe.
2. Muss ich die Kekse nach dem Backen abkühlen lassen?
Ja, es ist wichtig, die Kekse auf dem Blech ein paar Minuten abkühlen zu lassen, damit sie fest werden.
3. Kann ich den Teig im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können den Teig im Voraus zubereiten und im Kühlschrank für bis zu drei Tage lagern oder ihn einfrieren.
