eierlikoer-haselnuss-gugls

Zutaten für

• 125 ml Öl
• 2 Ei(er)
• 100 g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 125 ml Eierlikör
• 80 g Mehl
• 50 g Haselnüsse, gemahlen
• 1 TL Backpulver
• ½ Vanilleschote(n), das Mark davon
• Butter für die Förmchen
• Semmelbrösel für die Förmchen
• Bring
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Zubereitung

Das Öl mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Die Eier zugeben und cremig schlagen. Das Mehl mit den Haselnüssen, das Backpulver und mit dem Mark einer halben Vanilleschote mischen und unter die Eiermasse rühren. Den Eierlikör zugeben und alles gut mischen.

12 kleine Gugelhupfförmchen ausbuttern und mit Semmelbröseln ausstreuen. Den Teig einfüllen und bei 180°C im vorgeheizten Backofen etwa 25 Minuten backen.

Eierlikör-Gugelhupf

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Ein saftiger Kuchen mit Eierlikör und Haselnüssen, perfekt für besondere Anlässe.

• Author: admin
• Prep Time: 10 minutes
• Cook Time: 25 minutes
• Total Time: 35 minutes
• Yield: 12 servings
• Category: Dessert
• Method: Baking
• Cuisine: German
• Diet: Vegetarian

Ingredients

• 125 ml Öl
• 2 Ei(er)
• 100 g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 125 ml Eierlikör
• 80 g Mehl
• 50 g Haselnüsse, gemahlen
• 1 TL Backpulver
• ½ Vanilleschote(n), das Mark davon
• Butter für die Förmchen
• Semmelbrösel für die Förmchen

Instructions

1. Bring das Öl mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig.
2. Fügen Sie die Eier hinzu und schlagen Sie die Mischung cremig.
3. Mischen Sie das Mehl mit den Haselnüssen, dem Backpulver und dem Mark der halben Vanilleschote und rühren Sie es unter die Eiermasse.
4. Geben Sie den Eierlikör hinzu und verrühren Sie alles gut.
5. Buttern Sie 12 kleine Gugelhupfförmchen und streuen Sie sie mit Semmelbröseln aus.
6. Füllen Sie den Teig ein und backen Sie ihn bei 180°C im vorgeheizten Backofen etwa 25 Minuten.

Notes

Perfekt mit einer Tasse Kaffee oder Tee servieren.