ZUTATEN
- 2 Zucchini
- 1 Rolle Blätterteig
- 150 g (3/4 Tasse) streichfähiger Käse
- Salz
- 100 g geräucherter Lachs
Zubereitung
Die Zucchini reiben und das überschüssige Wasser entfernen. Beiseite legen.
Rollen Sie den Blätterteig aus und verteilen Sie den streichfähigen Käse auf der gesamten Oberfläche.
Die geriebenen Zucchini dazugeben und mit Salz würzen. Die Lachsstücke darauf anrichten.
Rollen Sie das Blatt zunächst bis zur Mitte auf und rollen Sie dann die andere Hälfte fächerförmig auf. Wenn sich die beiden Rollen berühren, schneiden Sie sie in Scheiben.
Blätterteig auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen und im Ofen bei 190 °C/374 °F 25 Minuten backen
