Zutaten für
- 250 g Erdbeeren
- 2 kleine Banane(n)
- 1 Ei(er)
- 150 ml Milch 0,1%
- 1 TL Vanillezucker
- 4 Scheibe/n Toastbrot
- 1 TL Öl
- 2 TL Puderzucker
- 8 TL Honig
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Zubereitung
Ei, Milch und Vanillezucker verrühren.
Das Toast in Dreiecke schneiden, kurz in der Eier-Milch-Mischung wenden, die Flüssigkeit gleichmäßig und gut einziehen lassen.
Erdbeeren klein schneiden, Banane in Scheiben schneiden.
Eine große Pfanne mit Öl erhitzen. Die Toast-Ecken von beiden Seiten knusprig braun anbraten. Auf jeder Portion Bananen- und Erdbeerscheiben verteilen. Mit Puderzucker bestreuen und über jedes Toast einen Löffel Honig laufen lassen. Sofort servieren.
