Zutaten
- 2 Ei(er)
- 5 EL Mehl
- 4 EL Zucker
- 2 Pck. Vanillezucker
- 2 EL Orangensaft
- 1 Pck. Backpulver
- 1 Glas Rote Grütze
- 2 Becher Schmand
- 2 Becher Sahne
- 9 EL Gelierzucker
Zubereitung
Eier und Zucker schaumig rühren, den O-Saft dazu geben, und danach Mehl und Backpulver unterrühren. Den Teig in der eingefetteten Springform bei 200 Grad ca. 15-20 Minuten backen. Den Boden danach auskühlen lassen.
Sahne steif schlagen. Schmand und Gelierzucker unter die Sahne rühren. Die Masse anschließend auf den ausgekühlten Boden geben und 24 Stunden ziehen lassen.
