warum dieses Rezept machen
Kirschen-Schokoladenkekse mit Mokka-Chips sind eine köstliche Leckerei, die jede Kaffeepause oder jede Feier aufwertet. Diese Kekse kombinieren die süße Schokolade mit der Frische der Kirschen und dem intensiven Geschmack von Mokka. Sie sind perfekt für Leute, die eine Mischung aus fruchtigen und schokoladigen Aromen lieben. Außerdem sind sie einfach zu machen und jeder wird sie genießen!
wie man Kirschen-Schokoladenkekse mit Mokka-Chips macht
Zutaten:
- 1 Tasse Butter, weich
- 3/4 Tasse brauner Zucker
- 3/4 Tasse weißer Zucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2 große Eier
- 2 1/4 Tassen Mehl
- 1 Teelöffel Natron
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Tasse Schokoladenstückchen
- 1 Tasse Mokkastückchen
- 1 Tasse gehackte Kirschen
Anleitung:
- Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad C vor.
- In einer großen Schüssel Butter, braunen Zucker und weißen Zucker cremig schlagen.
- Vanilleextrakt und Eier hinzufügen und gut vermengen.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Natron und Salz vermischen.
- Die trockenen Zutaten nach und nach zu den feuchten Zutaten geben und bis zur Kombination verrühren.
- Schokoladenstückchen, Mokkastückchen und Kirschen unterheben.
- Esslöffel große Portionen des Teigs auf ein Backblech setzen.
- 10-12 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
- Abkühlen lassen und genießen!
wie man Kirschen-Schokoladenkekse mit Mokka-Chips serviert
Diese Kekse können warm serviert werden, direkt nach dem Backen, oder sie können nach dem Abkühlen genossen werden. Sie passen perfekt zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Für besondere Anlässe können Sie sie auch auf einem schönen Teller anrichten und mit Puderzucker bestäuben.
wie man Kirschen-Schokoladenkekse mit Mokka-Chips aufbewahrt
Um die Kekse frisch zu halten, legen Sie sie in einen luftdichten Behälter. Sie können die Kekse auch einfrieren, wenn Sie sie länger aufbewahren möchten. Wickeln Sie sie dazu gut in Frischhaltefolie und geben Sie sie in einen Gefrierbeutel.
Tipps zur Herstellung von Kirschen-Schokoladenkeksen mit Mokka-Chips
- Stellen Sie sicher, dass die Butter weich ist, damit sich die Zutaten gut vermischen lassen.
- Verwenden Sie frische oder gefrorene Kirschen; wenn Sie gefrorene verwenden, lassen Sie sie vorher gut abtropfen.
- Überbacken Sie die Kekse nicht, um ein trockenes Ergebnis zu vermeiden.
Variationen
Sie können auch andere Nüsse oder Trockenfrüchte hinzufügen, je nach Geschmack. Versuchen Sie, die Mokkastückchen durch andere aromatische Schokoladenstückchen zu ersetzen, um verschiedene Aromen zu kreieren.
Häufig gestellte Fragen
1. Kann ich die Kirschen weglassen?
Ja, wenn Sie keine Kirschen möchten, können Sie sie weglassen und mehr Schokoladenstückchen hinzufügen.
2. Sind die Kekse glutenfrei?
Nein, dieses Rezept enthält Weizenmehl. Sie können glutenfreies Mehl verwenden, um es glutenfrei zu machen.
3. Wie lange halten die Kekse?
In einem luftdichten Behälter können die Kekse etwa eine Woche frisch bleiben. Im Gefrierfach sind sie bis zu drei Monate haltbar.
