Flotter-Zwiebelkuchen-ohne-Boden


Zutaten für

  • 60 g Butter
  • 3 Ei(er)
  • 60 g Mehl
  • 500 g Zwiebel(n), gewürfelt
  • 125 g Käse, gerieben
  • 125 g Speck, gewürfelt
  • etwas Kümmel

Zubereitung

Butter und Eier schaumig rühren. Das Mehl unterrühren. Dann die Zwiebeln, Käse und den Speck untermischen und in einer Springform bei 180 Grad ca. 45 – 60 Min. backen.

Die 4fache Menge ergibt 2 Bleche.


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