Warum dieses Rezept machen?
Die einfachen italienischen Nussrollen-Kekse sind nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten. Sie sind perfekt für jede Gelegenheit, ob für eine Feier oder einfach nur als Snack für den Nachmittag. Mit ihrem nussigen Geschmack und der knusprigen Textur werden sie sicher viele begeistern.
Wie man Einfache italienische Nussrollen-Kekse macht
Zutaten
- 2 Tassen Mehl
- 1 Tasse Zucker
- 1/2 Tasse Butter, weich
- 1/2 Tasse Milch
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Tasse gehackte Nüsse (z.B. Walnüsse oder Haselnüsse)
Anleitung
- Den Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer großen Schüssel Butter und Zucker cremig schlagen, dann die Eier und den Vanilleextrakt hinzufügen.
- Mehl, Backpulver und Milch abwechselnd unterrühren, bis der Teig glatt ist.
- Die gehackten Nüsse unterheben.
- Den Teig auf das Backblech geben und gleichmäßig verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen, bis die Cookies goldbraun sind.
- Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- In Stücke schneiden und servieren.
Wie man Einfache italienische Nussrollen-Kekse serviert
Servieren Sie die Nussrollen-Kekse auf einem schönen Teller. Sie passen gut zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Auch als Dessert bei einem Dinner sind sie eine tolle Wahl.
Wie man Einfache italienische Nussrollen-Kekse lagert
Bewahren Sie die Kekse in einem luftdichten Behälter auf. So bleiben sie frisch und knusprig. Sie können sie auch einfrieren, wenn Sie sie länger aufbewahren möchten.
Tipps, um Einfache italienische Nussrollen-Kekse zu machen
- Stellen Sie sicher, dass die Butter wirklich weich ist, damit sie sich besser mit dem Zucker vermischen lässt.
- Lassen Sie die Kekse nach dem Backen vollständig abkühlen, bevor Sie sie schneiden. So brechen sie nicht.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Nüssen, um neue Geschmäcker zu entdecken.
Abwandlungen
Falls Sie die Kekse noch interessanter machen möchten, können Sie auch Schokoladenstückchen oder getrocknete Früchte hinzufügen.
Häufig gestellte Fragen
Frage 1: Kann ich andere Nüsse verwenden?
Ja, Sie können beliebige Nüsse verwenden, die Ihnen schmecken, wie Mandeln oder Pistazien.
Frage 2: Sind die Kekse auch ohne Milch möglich?
Ja, Sie können die Milch weglassen oder durch eine pflanzliche Alternative ersetzen.
Frage 3: Wie lange halten die Kekse?
Die Kekse halten in einem luftdichten Behälter etwa eine Woche frisch.
