Biscoff-Kekse-Butter-Zimtschnecken

Warum dieses Rezept machen

Diese Biscoff-Kekse-Butter-Zimtschnecken sind eine wunderbare Kombination aus weichem Teig, süßer Biscoff-Creme und einer Prise Zimt. Sie sind perfekt für ein gemütliches Frühstück oder als Nachmittags-Snack mit einer Tasse Kaffee oder Tee. Wenn du auf der Suche nach etwas Neuem und Leckerem bist, sind diese Schnecken genau das Richtige für dich!

Wie man Biscoff-Kekse-Butter-Zimtschnecken macht

Zutaten:

2 Tassen Allzweckmehl
1/4 Tasse Kristallzucker
1 Päckchen Trockenhefe
1/2 Teelöffel Salz
1/2 Tasse Milch, erwärmt
1/4 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
1 Ei
1/2 Tasse Biscoff-Kekse-Butter
1 Esslöffel Zimt
1/4 Tasse brauner Zucker
Puderzucker zum Dekorieren (optional)

Zubereitung:

In einer Schüssel Mehl, Zucker, Hefe und Salz vermischen.
In einer weiteren Schüssel die warme Milch, geschmolzene Butter und das Ei vermengen. Diese Mischung zu den trockenen Zutaten geben und alles gut vermischen, bis ein Teig entsteht.
Den Teig etwa 5 Minuten lang kneten, bis er glatt ist.
Den Teig an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
Den Teig zu einem Rechteck ausrollen. Die Biscoff-Kekse-Butter gleichmäßig darauf verstreichen und dann mit Zimt und braunem Zucker bestreuen.
Den Teig fest aufrollen und in Schnecken schneiden.
Die Schnecken in eine gefettete Auflaufform legen und weitere 30 Minuten gehen lassen.
Den Ofen auf 175°C vorheizen und die Schnecken etwa 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Nach Belieben mit Puderzucker glasieren.

Wie man Biscoff-Kekse-Butter-Zimtschnecken serviert

Die Biscoff-Kekse-Butter-Zimtschnecken schmecken am besten warm oder bei Zimmertemperatur. Serviere sie zum Frühstück, zum Nachmittagskaffee oder als süßen Snack. Du kannst sie auch mit etwas zusätzlicher Biscoff-Creme oder einer Tasse deinem Lieblingsgetränk servieren.

Wie man Biscoff-Kekse-Butter-Zimtschnecken lagert

Wenn du einige Schnecken übrig hast, kannst du sie einfach in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Sie bleiben im Kühlschrank 3-4 Tage frisch. Du kannst sie auch einfrieren, indem du sie in einer Gefrierbeutel aufbewahrst. So halten sie sich bis zu 3 Monate. Zum Servieren einfach die Schnecken bei Raumtemperatur auftauen oder für eine kurze Zeit in der Mikrowelle erwärmen.

Tipps zur Herstellung von Biscoff-Kekse-Butter-Zimtschnecken

Achte darauf, dass die Milch nur leicht erwärmt ist, nicht heiß, da heiße Milch die Hefe abtöten kann.
Du kannst auch hochwertige Zimt verwenden, um den Geschmack zu verstärken.
Wenn du mehr Süße möchtest, kannst du die Menge an braunem Zucker erhöhen oder zusätzlichen Puderzucker zur Dekoration verwenden.

Variationen

Wenn du es etwas fruchtiger magst, kannst du Nüsse oder Getrocknete Früchte wie Cranberries oder Äpfel hinzufügen. Eine weitere schöne Variation ist die Verwendung von Nutella oder anderen Nussbutter anstelle von Biscoff-Keksen-Butter.

FAQs

Kann ich die Biscoff-Kekse-Butter-Zimtschnecken im Voraus zubereiten?

Ja, du kannst den Teig am Abend vorher vorbereiten und über Nacht im Kühlschrank gehen lassen. Am Morgen einfach aufstehen, ausrollen und fertig zubereiten.