Zutaten für
- 2 Ei(er)
- 500 g Sahnequark
- 150 g Crème fraîche
- 125 ml Milch
- 70 g Zucker
- 400 g Äpfel
- 200 g Lasagneplatte(n), leicht vorgekocht
- 350 g Apfelmus
- 30 g Zucker (Hagelzucker)
- ½ TL Zimt
- 30 g Butter
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Zubereitung
Eier, Quark, Creme fraiche, Milch und Zucker verrühren, Äpfel schälen, entkernen, achteln und in Scheiben schneiden. Schichtweise Lasagneblätter, Apfelscheiben, Quarkmasse und
Apfelmus in eine gefettete Form füllen, diesen Vorgang noch zweimal wiederholen, mit Lasagneblättern und Quarkmasse enden.
Zucker und Zimt mischen und auf die Quarkmasse streuen, Butter in Flöckchen darauf verteilen. Bei 160° Umluft ca. 45 min backen.
Die Lasagne wurde auch schon von 4 Hungrigen verschlungen, Menge könnte also knapp werden.
