Apfel-Schmandkuchen

Apfel-Schmandkuchen

ZutatenFur Apfel-Schmandkuchen :

  • 3 Äpfel, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten
  • 200 g Schmand
  • 150 g Zucker
  • 3 Eier
  • 200 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Eine Prise Salz
  • Zimt zum Bestreuen

Zubereitung Fur Apfel-Schmandkuchen :

  1. Ofen Vorheizen: Heize deinen Ofen auf 180 °C vor und lege eine Backform mit Backpapier aus.
  2. Teig vorbereiten: In einer Schüssel Schmand, Zucker, Eier, Mehl, Backpulver, Vanilleextrakt und eine Prise Salz vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
  3. Apfelschichten: Die Hälfte des Teigs in die vorbereitete Form gießen. Eine Schicht Apfelscheiben darauf legen und leicht eindrücken. Den restlichen Teig darüber gießen und glatt streichen.
  4. Backen: Den Kuchen in den vorgeheizten Ofen schieben und ca. 40-45 Minuten backen oder bis er goldbraun ist. Stäbchenprobe machen, um die Garheit zu überprüfen.
  5. Abkühlen lassen: Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.

Beschreibung:

Ein Apfel-Schmandkuchen ist ein köstlicher Kuchen, der die Frische von Äpfeln mit der Cremigkeit von Schmand vereint. Der Teig ist leicht und luftig, während die Apfelschichten dem Kuchen eine fruchtige Süße verleihen. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und perfekt für gemütliche Kaffeestunden oder besondere Anlässe.

Tipp:

  • Serviere den Kuchen mit einer Prise Zimt bestreut für eine zusätzliche aromatische Note.
  • Probier doch mal, den Schmand durch griechischen Joghurt zu ersetzen, um eine leichtere Version des Kuchens zu erhalten.

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# Knoblauch-Mozzarella-Brot-Lecker ## Beschreibung: ### Einleitung Knoblauch-Mozzarella-Brot ist nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten. Diese aromatische Kombination aus frischem Knoblauch und geschmolzenem Mozzarella auf knusprigem Brot ist ein wahrer Genuss für die Sinne. ### Tipps zur Zubereitung - Verwende frischen Knoblauch für intensiven Geschmack. - Wähle hochwertigen Mozzarella für die perfekte Käseschmelze. - Das Brot kann nach Belieben mit Kräutern wie Rosmarin oder Thymian verfeinert werden. ## Zutaten: - 1 Baguette - 3 Knoblauchzehen - 200 g Mozzarella - 100 g Butter - Frische Kräuter nach Wahl - Salz und Pfeffer nach Geschmack ## Zubereitung: 1. **Ofen vorheizen**: Den Backofen auf 180 °C vorheizen. 2. **Brot vorbereiten**: Das Baguette der Länge nach halbieren und die Hälften auf ein Backblech legen. 3. **Knoblauch vorbereiten**: Knoblauchzehen fein hacken oder pressen. 4. **Butter schmelzen**: Die Butter in einem kleinen Topf schmelzen und den gehackten Knoblauch hinzufügen. Alles gut vermengen. 5. **Brot bestreichen**: Die aufgeschnittene Seite des Baguettes großzügig mit der Knoblauchbutter bestreichen. 6. **Mozzarella schneiden**: Den Mozzarella in dünnen Scheiben schneiden und gleichmäßig auf dem Baguette verteilen. 7. **Kräuter hinzufügen**: Nach Belieben frische Kräuter auf den Mozzarella streuen. 8. **Würzen**: Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen. 9. **Backen**: Das vorbereitete Brot für ca. 15-20 Minuten im heißen Ofen backen, bis der Mozzarella geschmolzen und leicht gebräunt ist. 10. **Servieren**: Das Knoblauch-Mozzarella-Brot aus dem Ofen nehmen, in Scheiben schneiden und servieren. Ideal als Beilage zu Salaten oder als Snack für zwischendurch.

Knoblauch-Mozzarella-Brot-Lecker

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