Zutaten
(für eine 24er Springform)
für den Boden:
- 200 g Butterkekse
- 100 g gemahlene Haselnüsse
- 120 g Butter
- 50 g Vollmilchschokolade
für die Creme:
- 500 g Mascarpone
- 250 ml Schlagsahne
- 400 ml Milchmädchen
- 8 TL Sanapart
Ganache:
- 70 g Vollmilchschokolade
- 50 ml Schlagsahne
Außerdem:
- 3-4 Kinder Maxi Kings
- Eine Hand voll gehackte Haselnüsse
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Minuten. Ruhezeit: mind. vier Stunden. Schwierigkeitsgrad: einfach.
Für den boden Kekse, Haselnüsse, Butter und geschmolzene Vollmlichschokolade gut miteinander vermischen. Die ideale Konsistenz habt ihr, wenn diese nassen Sand ähnelt. Die Masse in eine 24er Springform geben und mit einem Glas gut andrücken. Anschließend in den Kühlschrank stellen. Die Sahne steif schlagen. Mascarpone, süßer Kondensmilch und Vanillemaste vermischen und die Sahne unter die Masse heben. Die Creme über den Tortenboden verteilen und für mindestens vier Stunden in den Kühlschrank geben. Für Ganache heiße Schlagsahne und Schokolade vermischen bis sich beide zu einer homogenen Masse verbinden. Die Kinder Maxi King Rigel in Stücke brechen. Die Torte aus der Form lösen und auf einen Tortenteller stürzen. Die Ganache über der Creme verteilen und anschließend mit Kinder Maxi King-Riegeln verzieren, zum Schluss die gehackten Walnüsse und hinzufügen.
