Haselnuss-Schnecken mit Orangenmarmelade und Nutella

warum dieses Rezept machen

Haselnuss-Schnecken mit Orangenmarmelade und Nutella sind eine köstliche Kombination aus nussigen Aromen und süßer Frucht. Sie sind einfach zu machen und perfekt für einen Snack oder ein süßes Frühstück. Diese Schnecken sind nicht nur lecker, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Tisch.

wie man Haselnuss-Schnecken mit Orangenmarmelade und Nutella macht

Zutaten:

• 1 rechteckiges Blatt Blätterteig
• 200 g gemahlene Haselnüsse
• 200 g Orangenmarmelade
• 1 Eigelb
• 1 TL Milch
• 1 EL Nutella
• 1–2 EL gehackte Haselnüsse (optional)

Zubereitung:

1. Heize den Ofen auf 200°C (392°F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
2. In einer Schüssel gemahlene Haselnüsse und Orangenmarmelade vermengen, bis eine dicke, streichfähige Füllung entsteht.
3. Rolle das Blätterteigblatt aus und verteile die Füllung gleichmäßig darauf. Lass dabei einen Rand von etwa 1 cm.
4. In einer kleinen Schüssel Eigelb und Milch verquirlen.
5. Den sauberen Rand leicht mit der Eimischung bestreichen.
6. Beginne von der langen Seite, den Teig eng aufzurollen und drücke die Kanten sanft zusammen, um sie zu versiegeln.
7. Schneide die Rolle in 6–8 gleich große Stücke und lege sie auf das vorbereitete Backblech, sodass genug Platz zwischen jedem Stück bleibt.
8. Die Oberseite leicht mit der restlichen Eimischung bestreichen.
9. Backe die Schnecken 25–30 Minuten lang, bis sie aufgegangen und tiefgolden sind.
10. Lass sie ein paar Minuten abkühlen, dann verteile eine dünne Schicht Nutella auf jede noch leicht warme Schnecke.
11. Bestreue die Schnecken mit den gehackten Haselnüssen, falls verwendet, und serviere sie warm oder bei Zimmertemperatur.

wie man Haselnuss-Schnecken mit Orangenmarmelade und Nutella serviert

Diese Schnecken schmecken am besten frisch aus dem Ofen oder leicht abgekühlt. Du kannst sie mit einer Tasse Kaffee oder Tee genießen. Sie sind auch perfekt für eine Kaffeetafel oder als Dessert.

wie man Haselnuss-Schnecken mit Orangenmarmelade und Nutella lagert

Bewahre die Haselnuss-Schnecken in einem luftdichten Behälter auf. Sie bleiben so etwa 2-3 Tage frisch. Du kannst sie auch in der Mikrowelle leicht aufwärmen, um den frisch gebackenen Geschmack wiederherzustellen.

Tipps für die Zubereitung von Haselnuss-Schnecken mit Orangenmarmelade und Nutella

• Stelle sicher, dass der Blätterteig gut kalt ist, bevor du ihn ausrollst. Das hilft, die Schnecken schön blättrig zu machen.
• Du kannst auch andere Marmeladen oder Nussaufstriche verwenden, um verschiedene Geschmacksrichtungen auszuprobieren.
• Achte darauf, die Schnecken gleichmäßig zu schneiden, damit sie gleichmäßig backen.

Variationen

Probiere die Schnecken mit anderen Nussarten wie Mandeln oder Walnüssen. Auch unterschiedliche Marmeladensorten wie Aprikose oder Erdbeere können eine interessante Wendung bringen.

FAQs

1. Kann ich den Blätterteig selbst machen?
   Ja, du kannst den Blätterteig selbst machen, aber dies erfordert mehr Zeit und Aufwand. Gekaufter Blätterteig spart Zeit und ist einfach in der Anwendung.

2. Wie lange kann ich die Schnecken aufbewahren?
   Sie sind in einem luftdichten Behälter 2-3 Tage haltbar.

3. Kann ich die Schnecken einfrieren?
   Ja, du kannst die ungebackenen Schnecken einfrieren. Backe sie einfach direkt aus dem Gefrierschrank, aber verlängere die Backzeit um einige Minuten.

4. Welches Obst passt gut dazu?
   Eine Füllung mit Äpfeln oder Birnen wäre auch sehr lecker und passt gut zu den Haselnüssen.