Warum dieses Rezept machen?
Kekse mit Hüttenkäse und Schokoladenstückchen sind eine köstliche Kombination, die nicht nur gut schmeckt, sondern auch einfach zuzubereiten ist. Diese Weichwaren sind perfekt für jedes Treffen oder einfach für einen süßen Snack zu Hause. Sie sind nahrhaft, da der Hüttenkäse zusätzliche Proteine liefert, und die Schokoladenstückchen machen sie unwiderstehlich.
Wie macht man Hüttenkäse Schokoladenstückchen Keks Pfanne?
Zutaten:
- 1 Tasse Hüttenkäse
- 1 Tasse brauner Zucker
- 1/2 Tasse Butter, geschmolzen
- 1 Ei
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 1/2 Tassen Mehl
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1 Tasse Schokoladenstückchen
Anleitung:
- Den Ofen auf 180 °C vorheizen und eine ofenfeste Pfanne leicht einfetten.
- In einer großen Schüssel den Hüttenkäse, den braunen Zucker und die geschmolzene Butter vermengen.
- Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut umrühren.
- In einer separaten Schüssel das Mehl, das Backpulver und das Salz vermengen, dann zu den feuchten Zutaten geben und gut vermischen.
- Die Schokoladenstückchen unterheben.
- Den Teig in die vorbereitete Pfanne geben und gleichmäßig verteilen.
- 20-25 Minuten backen oder bis die Kekse goldbraun sind.
- Kurz abkühlen lassen und warm servieren.
Wie man Hüttenkäse Schokoladenstückchen Keks Pfanne serviert
Serviere die Kekse warm direkt aus der Pfanne. Sie schmecken besonders gut mit einer Tasse Milch oder einem Glas Kaffee. Du kannst sie auch mit Schlagsahne oder Eis servieren, um einen zusätzlichen Genuss zu erhalten.
Wie man Hüttenkäse Schokoladenstückchen Keks Pfanne lagert
Lasse die Kekse zuerst vollständig abkühlen. Danach kannst du sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleiben sie bis zu einer Woche frisch. Für eine längere Lagerung kannst du die Kekse auch einfrieren. Achte darauf, sie in einem Gefrierbeutel oder einem gefrierfesten Behälter zu verpacken.
Tipps zur Zubereitung von Hüttenkäse Schokoladenstückchen Keks Pfanne
- Stelle sicher, dass der Hüttenkäse gut abgetropft ist, um eine zu feuchte Masse zu vermeiden.
- Du kannst anstelle von braunem Zucker auch weißen Zucker verwenden, wenn du das möchtest.
- Wenn du die Kekse knuspriger magst, verlängere die Backzeit um ein paar Minuten, aber achte darauf, dass sie nicht verbrennen.
Variationen
Du kannst verschiedene Zutaten hinzufügen, um die Kekse zu variieren. Zum Beispiel kannst du Nüsse, getrocknete Früchte oder weiße Schokoladenstückchen verwenden.
FAQs
Kann ich den Hüttenkäse durch einen anderen Käse ersetzen?
Ja, du kannst auch Quark oder Ricotta verwenden, aber der Geschmack wird etwas anders sein.Sind die Kekse glutenfrei?
Nein, das Rezept enthält Mehl. Du kannst jedoch ein glutenfreies Mehl verwenden, um es glutenfrei zu machen.Wie lange halten die Kekse?
In einem luftdichten Behälter bleiben die Kekse bis zu einer Woche frisch, im Gefrierschrank sogar länger.
