Der Nudelauflauf “Hawaii” ist ein köstliches und buntes Gericht, das mit seiner Kombination aus Nudeln, Schinken und Ananas begeistert. Dieses Rezept vereint herzhaftes und fruchtiges in einem Auflauf, der sich hervorragend für ein entspanntes Abendessen mit der Familie oder Freunde eignet.
Zutaten
- 300 g Nudeln (z.B. Penne oder Fusilli)
- 200 g Schinken (gewürfelt)
- 250 g Ananas (aus der Dose, in Stücken)
- 200 g Sahne
- 200 g geriebener Käse (z.B. Emmentaler)
- 1 Zwiebel (fein gehackt)
- 2 EL Öl
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- Eine Prise Muskatnuss
- Frische Petersilie zur Dekoration (optional)
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vor. Eine Auflaufform einfetten.
- Die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen. Abtropfen lassen und beiseite stellen.
- In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten. Den gewürfelten Schinken hinzufügen und kurz anbraten.
- Die Ananasstücke hinzugeben und alles gut vermengen. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Muskatnuss würzen.
- In einer großen Schüssel die gekochten Nudeln mit der Schinken-Ananas-Mischung, der Sahne und 150 g des geriebenen Käses vermengen.
- Den Nudelauflauf in die vorbereitete Auflaufform füllen und gleichmäßig verteilen. Den restlichen Käse darüber streuen.
- Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und der Auflauf durchgewärmt ist.
- Vor dem Servieren nach Belieben mit frisch gehackter Petersilie garnieren.
