Was macht dieses Rezept so besonders?
Die Double Chocolate Cream Cupcakes sind ein wahres Schokoladenparadies für alle Schokoladenliebhaber. Mit intensiven Schokoladengeschmack in Teig und Füllung bieten sie ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Die Kombination aus weichem Schokoladenteig und einer reichhaltigen Schokoladencremefüllung macht diese Cupcakes zu einem absoluten Genuss.
Double Chocolate Cream Cupcakes Beschreibung
Diese Cupcakes sind saftig, schokoladig und perfekt für jeden Anlass. Sie bestehen aus einem schokoladigen Muffin, der mit einer cremigen Schokoladenfüllung gefüllt und mit einer luftig-leichten Schokoladensahne dekoriert ist. Ideal für Geburtstagsfeiern, Feiertage oder einfach als süße Belohnung für zwischendurch.
Die Geschichte des Rezepts
Cupcakes haben ihren Ursprung in der amerikanischen Küche und sind seit den letzten Jahrzehnten sehr beliebt. Das Konzept von „Double Chocolate“ ist eine moderne Variante, die den Trend zu intensiveren Geschmäckern widerspiegelt. Diese Cupcakes sind eine köstliche Möglichkeit, die Liebe zur Schokolade auszudrücken.
Tipps für die Perfektion des Rezepts
- Hochwertige Schokolade verwenden: Nutzen Sie hochwertige Schokolade für den besten Geschmack.
- Zutaten gut temperieren: Stellen Sie sicher, dass Butter und Eier Zimmertemperatur haben, um eine gleichmäßige Konsistenz zu erreichen.
- Füllung nicht überfüllen: Achten Sie darauf, die Cupcakes nicht zu überfüllen, damit sie beim Backen nicht überlaufen.
Die Besonderheit des Double Chocolate Cream Cupcakes Rezepts
Die Double Chocolate Cream Cupcakes sind nicht nur optisch ansprechend, sondern auch äußerst schmackhaft. Die Kombination aus dem saftigen Teig und der cremigen Füllung macht sie besonders verführerisch. Sie sind ein echter Hingucker auf jedem Desserttisch.
Zusammenstellung und Präsentation des Double Chocolate Cream Cupcakes Rezepts
Servieren Sie die Cupcakes auf einem eleganten Teller und garnieren Sie sie mit Schokoladenspänen oder frischen Beeren. Eine ansprechende Dekoration macht die Cupcakes noch verlockender.
Zutaten Fur Double Chocolate Cream Cupcakes
Für die Cupcakes :
- 125 g Butter (zimmerwarm)
- 150 g Zucker
- 2 Eier
- 100 g Mehl
- 50 g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 g Zartbitterschokolade (geschmolzen)
- 100 ml Milch
Für die Schokoladenfüllung :
- 100 g Zartbitterschokolade
- 100 g Frischkäse
- 50 g Puderzucker
Für die Schokoladensahne :
- 200 ml Sahne
- 2 EL Kakaopulver
- 50 g Puderzucker
Zubereitung
- Den Ofen auf 180 °C vorheizen und ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
- Die Butter und den Zucker schaumig schlagen. Die Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren.
- Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz mischen und abwechselnd mit der Milch unter die Butter-Ei-Mischung rühren.
- Die geschmolzene Schokolade unterheben und den Teig gleichmäßig auf die Förmchen verteilen.
- Im Ofen ca. 18-20 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. Abkühlen lassen.
- Für die Füllung die Zartbitterschokolade schmelzen und mit Frischkäse und Puderzucker verrühren.
- Die Mitte der Cupcakes aushöhlen und mit der Schokoladenfüllung füllen.
- Für die Schokoladensahne die Sahne mit Kakaopulver und Puderzucker steif schlagen und auf die gefüllten Cupcakes spritzen.
Für weitere Rezepte klicken Sie hier in diesem Link : Beste Rezepte
Gute Ressourcen
