Was macht dieses Rezept so besonders?
Dieser Marmorkuchen mit roter Grütze verbindet den klassischen, saftigen Marmorkuchen mit der fruchtigen Frische der roten Grütze. Die Kombination aus schokoladigen und vanilligen Aromen macht diesen Kuchen zu einem echten Genuss.
Marmorkuchen mit Roter Grütze Beschreibung
Der Marmorkuchen ist weich und fluffig, während die rote Grütze eine erfrischende Note hinzufügt. Perfekt für Kaffeepausen, Feiern oder einfach als süßer Snack!
Tipps für die Perfektion des Marmorkuchen mit Roter Grütze Rezepts
- Grütze: Verwenden Sie frische oder tiefgefrorene Beeren für die Grütze, um den besten Geschmack zu erzielen.
- Dekoration: Garnieren Sie den Kuchen mit Schlagsahne oder einer zusätzlichen Schicht roter Grütze vor dem Servieren.
Die Besonderheit des Marmorkuchen mit Roter Grütze Rezepts
Dieser Marmorkuchen ist nicht nur köstlich, sondern auch optisch ansprechend durch die marmorierte Struktur und die leuchtende rote Grütze.
Zusammenstellung und Präsentation
Servieren Sie den Kuchen in Scheiben geschnitten, eventuell mit einem Klecks Schlagsahne und etwas roter Grütze auf der Seite.
Zutaten Fur Marmorkuchen mit Roter Grütze
Für den Marmorkuchen :
- 250 g Butter (zimmerwarm)
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 350 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 50 g Kakaopulver
- 100 ml Milch
- 1 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
Für die rote Grütze :
- 300 g gemischte Beeren (z. B. Himbeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren)
- 100 ml Wasser
- 50 g Zucker
- 1 EL Speisestärke
- 1 TL Zitronensaft
Zubereitung
- Ofen vorheizen: Den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und eine Kastenform (ca. 25 cm) einfetten oder mit Backpapier auslegen.
- Marmorkuchen zubereiten: In einer großen Schüssel die Butter und den Zucker cremig schlagen. Nach und nach die Eier hinzufügen und gut vermischen. Mehl, Backpulver und Salz vermengen und abwechselnd mit der Milch zur Butter-Ei-Masse geben. Den Teig gut verrühren und dann die Hälfte des Teigs in eine separate Schüssel geben.
- Kakaoteig herstellen: Zu dem entnommenen Teig das Kakaopulver und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
- Teig in die Form geben: Den hellen Teig in die Kastenform füllen, gefolgt von dem Schokoladenteig. Mit einer Gabel durch den Teig ziehen, um ein marmoriertes Muster zu erzeugen.
- Backen: Den Kuchen ca. 45-50 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen.
- Rote Grütze zubereiten: In einem kleinen Topf die Beeren, Wasser und Zucker zum Kochen bringen. Die Speisestärke in etwas kaltem Wasser anrühren und zu den kochenden Beeren geben. Kurz aufkochen lassen, bis die Grütze eindickt. Zitronensaft hinzufügen und abkühlen lassen.
- Servieren: Den abgekühlten Marmorkuchen in Scheiben schneiden und mit der roten Grütze servieren.
Für weitere Rezepte klicken Sie hier in diesem Link : Beste Rezepte
Gute Ressourcen
