Zubereitungszeit und Backzeit

• Zubereitungszeit: 45 Minuten
• Backzeit: 15-20 Minuten (Kokosmakronen) + 10-12 Minuten (Schokoladenkekse)
• Kühlzeit: 30 Minuten

Warum hausgemacht?

Hausgemachte zähe Kokosmakronen in Schokoladenkekse getaucht haben immer einen besonderen Charme. Sie sind nicht nur frischer und geschmackvoller, sondern man weiß auch genau, welche Zutaten verwendet wurden. Ein selbstgemachtes Gebäck ist perfekt für besondere Anlässe oder einfach nur, um sich selbst etwas Gutes zu tun.

Warum ist dieses Rezept so besonders?

Dieses Rezept kombiniert die zähe Textur der Kokosmakronen mit der reichhaltigen Schokoladenglasur. Die Kombination aus verschiedenen Texturen und Aromen macht diese Makronen zu einem wahren Genuss.

Was macht dieses Rezept so besonders?

Die Einfachheit der Zutaten und die Kombination aus verschiedenen Texturen und Aromen machen dieses Rezept zu etwas ganz Besonderem. Es ist einfach zuzubereiten, aber das Ergebnis ist beeindruckend und wird Ihre Gäste begeistern.

Beschreibung

Zähe Kokosmakronen in Schokoladenkekse getaucht sind ein reichhaltiges und zähes Gebäck, das durch seine knusprige Schokoladenglasur und die zähe Kokosmakronen-Textur besticht. Die frische Dekoration macht sie zu einem perfekten Genuss für jede Gelegenheit.

Die Geschichte des Zähe Kokosmakronen in Schokoladenkekse getaucht Rezepts

Kokosmakronen haben ihre Wurzeln in der traditionellen französischen Backkunst und sind seit langem ein beliebtes Gebäck für besondere Anlässe. Die Kombination aus Kokosmakronen und Schokoladenkeksen ist eine moderne Interpretation, die dem klassischen Kokosmakronen eine reichhaltige und zähe Note verleiht.

Tipps für die Perfektion des Zähe Kokosmakronen in Schokoladenkekse getaucht Rezepts

• Verwenden Sie hochwertige dunkle Schokolade für die Glasur, um den besten Geschmack zu erzielen.
• Achten Sie darauf, dass die Kokosmakronen gleichmäßig goldbraun gebacken werden, damit sie die perfekte zähe Textur erhalten.
• Lassen Sie die Makronen vollständig abkühlen, bevor Sie sie in die Schokolade tauchen, damit die Schokolade gleichmäßig fest wird.

Die Besonderheit des Zähe Kokosmakronen in Schokoladenkekse getaucht Rezepts

Die Besonderheit dieses Rezepts liegt in der Kombination aus zäher Kokosmakronen-Textur und reichhaltiger Schokoladenglasur. Die frische Dekoration ergänzt sich perfekt und schafft ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

Zusammenstellung und Präsentation des Zähe Kokosmakronen in Schokoladenkekse getaucht Rezepts

Servieren Sie die zähen Kokosmakronen in Schokoladenkekse getaucht am besten leicht gekühlt. Sie können sie auf einer schönen Platte anrichten und mit Kokosraspeln dekorieren. Die Makronen sehen nicht nur appetitlich aus, sondern schmecken auch köstlich.

Häufig gestellte Fragen

• Kann ich andere Nüsse verwenden? Ja, Sie können auch andere Nüsse wie Mandeln oder Pekannüsse verwenden, aber Kokosraspeln geben den Makronen den klassischen Geschmack.
• Kann ich den Teig im Voraus zubereiten? Ja, der Teig kann bis zu einem Tag im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
• Kann ich die Makronen einfrieren? Ja, die Makronen können nach dem Backen eingefroren und bei Bedarf aufgetaut werden.

Zutaten

Für die Kokosmakronen:

• 200 g Kokosraspeln
• 100 g Zucker
• 2 Eiweiß
• 1 Prise Salz
• 1 TL Vanilleextrakt

Für die Schokoladenkekse:

• 120 g Mehl
• 30 g Kakaopulver
• 1/2 TL Backpulver
• 1/2 TL Natron
• 1/2 TL Salz
• 100 g Zucker
• 1 Ei
• 60 ml Pflanzenöl
• 1 TL Vanilleextrakt
• 60 ml Milch

Für die Dekoration:

• Geschmolzene dunkle Schokolade
• Kokosraspeln

Zubereitung

Kokosmakronen:

1. Den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
2. Die Kokosraspeln, den Zucker, das Eiweiß, die Prise Salz und den Vanilleextrakt in einer Schüssel vermischen.
3. Die Mischung gut verrühren, bis eine klebrige Masse entsteht.
4. Mit einem Löffel kleine Häufchen der Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
5. Die Kokosmakronen im vorgeheizten Ofen etwa 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
6. Die Makronen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.

Schokoladenkekse:

1. Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Natron und Salz in einer großen Schüssel vermischen.
2. In einer separaten Schüssel den Zucker, das Ei, das Pflanzenöl und den Vanilleextrakt vermischen.
3. Die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten geben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
4. Die Milch hinzufügen und gut einarbeiten.
5. Den Teig gleichmäßig in die Mulden einer gefetteten oder mit Papierförmchen ausgelegten Muffinform verteilen.
6. Die Schokoladenkekse im vorgeheizten Ofen etwa 10-12 Minuten backen, bis ein eingestochener Zahnstocher sauber herauskommt.
7. Die Kekse aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.

Zusammenbau:

1. Die abgekühlten Kokosmakronen in die geschmolzene dunkle Schokolade tauchen, bis sie vollständig bedeckt sind.
2. Die Makronen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit Kokosraspeln bestreuen.
3. Die Makronen im Kühlschrank etwa 30 Minuten fest werden lassen.